Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Terbiyeli Mercimek Çorbası

Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek, baklagillerden beyaz çiçekli bir tarım bitkisidir, besin değeri yüksek ufak taneli sarı, kırmızı ve yeşil olarak çeşitleri vardır. Lifli ve bol proteinli B vitamini, demir, Kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çinko ve fosfor bakımından zengin içerikli besin kaynağıdır.

Terbiyeli mercimek çorbası için gerekli malzemeler

1 adet büyük boy soğan
1 adet büyük boy patates
2 su bardağı kırmızı ya da sarı mercimek
1 adet havuç
2 yemek kaşığı sıvı yağ ya da zeytinyağı
9 -10 su bardağı sıcak su
Karabiber
Tuz

Terbiyesi için gerekli malzemeler

1 adet limonun suyu
1 adet yumurtanın sarısı
3 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için gerekli malzemeler

1-2 yemek kaşığı tereyağı

Nane

Kırmızı pul biber

Terbiyeli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimekleri yıkayıp suyunu süzelim, sonra soğanı, patatesi, havucu soyup yıkayalım. Patatesleri rendeden geçirelim, kesme tahtasında soğanı ve havucu doğrayalım. Tencereye yağı koyup içerisine önce soğanı, patatesi ve havucu koyalım, 4-5 dakika kavuralım. Mercimeği, karabiberi ve tuzu da koyup 3-4 dakika kavuralım, sonra sıcak suyu da koyup mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Mercimekler pişince blenderden geçirelim. Bir kâse içerisine yumurtayı, limonu, yoğurdu koyup iyice karıştıralım, yapmış olduğumuz çorbadan kâseye azar azar koyarak terbiyeyi sıvılaştıralım. Bu karışımı da pencereye yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Tencereyi ateşe koyup 3-4 dakika kaynatalım. Bir tavanın içerisine tereyağını koyalım içerisine naneyi, pul biberi de ilave edip 1-2 dakika kavuralım ve bu karışımı da tencerenin içerisine dökelim ve servis kaselerine koyalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 02:24:25

Terbiyeli Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hamilelikte Mercimek Çorbası

Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası

Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çok da faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...

Mercimek Çorbası Sosu

Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış aylarınd...

Mercimek Çeşitleri

Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...

Sade Mercimek Çorbası

Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor hem de lezzetli oluyor. Özellikl...

Galeta Unlu Mercimekli Börek

Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börektir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori?

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...

Taneli Mercimek Çorbası

Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...

Siyah Mercimek Çorbası

Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...