| Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ana malzemesi sarı, yeşil veya kırmızı mercimek olan bu çorba, et suyu, tereyağı, un, tuz, soğan ve baharatlarla hazırlanır. Mercimek çorbası, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her öğününde tüketilebilen, besleyici ve sağlığa faydalı bir çorbadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen mercimek çorbası, yüksek karbonhidrat içeriği sayesinde enerji verir. Ancak, diyetisyenler mercimek çorbası tüketirken yanında ekmek yememeyi tavsiye ederler.
Bir kase mercimek çorbası yaklaşık olarak 2 kepçe olarak değerlendirilir. Bir kepçe mercimek çorbası ise 55 kalori içerir. Bu hesaplamaya göre bir kase mercimek çorbası 110 kaloriye sahiptir. Bir kase mercimek çorbasının kalorisi, kalınca bir dilim ekmek yemiş derecesinde kalori almanıza eşdeğerdir.
Mercimek Çorbasının Besin Değerleri
Porsiyon miktarı 100 gram olan mercimek çorbasının besin değerleri şu şekildedir:- Toplam yağ: 1,1 g
- Kolesterol: 3 mg
- Sodyum: 532 mg
- Potasyum: 144 mg
- Karbonhidrat: 8 g
- Protein: 3,7 g
- Kalsiyum: 17 mg
- Magnezyum: 9 mg
- Demir: 1,1 mg
- A vitamini: 145 IU
- B6 vitamini: 0,1 mg
- B12 vitamini: 0,1 µg
- C vitamini: 1,7 mg
Mercimek Çorbası Kilo Aldırır mı?
Mercimek çorbasının kalorisi, içerisine konulan malzemelere ve kullanılan yağ miktarına göre değişiklik gösterebilir. Patates, havuç gibi sebzeler eklenerek hazırlanan mercimek çorbaları, sade olarak hazırlananlara göre daha düşük kaloriye sahiptir. Yeşil mercimekle yapılan erişteli mercimek çorbası ise daha yüksek kalorilidir. Mercimek çorbası, içerisine koyulan tuz ve yağ miktarı ayarlanarak daha düşük kalorili hale getirilebilir. Sonuç olarak, mercimek çorbası yüksek kalorili bir çorbadır ve gün içerisinde başka yüksek kalorili yiyecekler de tüketilirse kilo alımı kaçınılmaz olabilir.
Diyet ve Mercimek Çorbası
Her diyet listesinin veya programının günlük vermiş olduğu bir kalori miktarı vardır. Bu kalori miktarını, vitamin veya ekmek bakımından daha zayıf başka gıdalar tüketmek yerine, mercimek gibi uzun süreli tok tutacak ve sağlık bakımından son derece faydalı bir besin maddesi ile doldurmak daha faydalı olacaktır. Üstelik mercimek çorbası, doğal olarak diyet yaparken meydana gelen halsizliği ortadan kaldıracak kadar enerji veren bir besindir. Uzmanların görüşüne göre, kalori miktarı iyi hesaplandığı sürece diyet yaparken mercimek çorbası içilmesinde bir sakınca yoktur.
|
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Mercimek Çorbası Kaç Kalori?){kind=link}