Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mercimek Çorbası

Salçalı mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez çorba tariflerinden biridir. Mercimek çorbası, farklı tariflerle çeşitlenebilir; sade, sebzeli veya salçalı olarak hazırlanabilir. Salça, çorbaya eklenen lezzet verici bir malzemedir. Şimdi, salçalı mercimek çorbasının yapımına göz atalım.

Salçalı Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 adet soğan
  • 1 adet büyük havuç
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu salça
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Salçalı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorbanın yapımı için tüm malzemeleri çiğden kullanarak daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Bu şekilde hem çok lezzetli hem de pratik bir şekilde çorba hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım salçalı mercimek çorbası tarifi:

  • Mercimekleri yıkayın ve süzün, ardından tencereye alın.
  • Üzerine salça ve sıvı yağı ekleyin.
  • Patates ve soğanı soyun, havuç ile birlikte yıkayın ve doğrayarak tencereye ilave edin.
  • Tuz, pul biber ve kuru naneyi ekleyin.
  • Bir buçuk litre kadar kaynar su ekleyin ve sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Kaselere koyarak, yanında limon dilimleri ile servis edin.

Salçalı mercimek çorbası, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir başlangıç olarak sofralarınızı süsleyebilir. Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Melek

21 Temmuz 2024 Pazar

Salçalı mercimek çorbası yaparken patates ve havuçları önceden haşlamam gerekiyor mu, yoksa doğrudan çiğ olarak mı tencereye eklemeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Melek hanım, salçalı mercimek çorbası yaparken patates ve havuçları önceden haşlamanıza gerek yok. Doğrudan çiğ olarak tencereye ekleyebilirsiniz. Bu şekilde, tüm malzemeler birlikte pişerken lezzetler birbirine daha iyi karışır ve çorbanız daha lezzetli olur. Ayrıca, patates ve havuçlar mercimeklerle beraber piştikçe yumuşayacak ve çorbanızın kıvamı da güzel olacaktır. Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Siyah Mercimek Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Siyah Mercimek Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Siyah Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Siyah Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Köftesi Kaç Kalori?

Mercimek Köftesi Kaç Kalori?

Güncel

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?

Mercimek Çorbası Kaç Kalori?