Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası

Yeşil Mercimek Çorbası, Yeşil mercimek tüm hanımlar tarafından bilinmektedir, ama yine de gerektiği ilgiyi göremeyen çok sağlıklı bir besin türüdür. Bir baklagil olan yeşil mercimek bolca vitamin ve diyet lifi içeren bir besindir. Bunun yanında bünyesinde bol miktarda protein bulundurur, sindirimi ve kana geçişi yavaştır. Aslında diyetlerde sık sık kullanılması gereken bir besin olan yeşil mercimek yenildiği taktirde uzun süre tokluk hissi verir ve bu sebeple zayıflamaya katkı sağlar. Dolayısı ile diyetisyenler tarafından da tavsiye edilen bir yemek türüdür. İçerisinde %24 oranında protein barındırması sebebiyle, 1 kilo etle 1 kilo yeşil mercimek aynı besleyici değerlere sahiptir.Bunun yanında folik asit deposu da olan yeşil mercimeğin hamilelikte, kalp hastalıklarında, osteoporozda ve diyabette de kullanılması oldukça faydalı olacaktır. Yeşil mercimekten gerekli besinleri almak için tabi ki besinlerini öldürmeyecek şekilde pişirilmesi de gerekmektedir ve çorbalarda hem lezzetini hem de besleyiciliğini artırmak için yanına biber, kereviz, kurusoğan gibi ilaveler de yapılabilir. Faydalı olmasının yanında oldukça da lezzetli olan bu besini çocuklarımızla da tanıştırmalı ve onlara sevdirmeliyiz. Bu arada yeşil mercimek bazen gaz sorunu nedeniyle de tercih edilmeyebiliyor, bu sorunu da pişirirken içine biraz kimyon atarak veya pişirmeden önce ılık suda bekleterek çözebilirsiniz. O zaman şimdi lezzetli bir Yeşil Mercimek Çorbası nasıl yaparız, ona bakalım.

Gerekli Malzemeler
  • Bir su bardağı Yeşil Mercimek,
  • Ortalama 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 adet domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • Çeyrek tablet et bulyon
  • Nane, tuz, pul biber
Yeşil Mercimek Çorbasının Yapılışı.

Yeşil mercimekleri ayıklıyoruz ve suyun altında da iyice duruluyoruz. Süzdükten sonra tencereye koyuyoruz, tuzumuzu da ekliyoruz. Üzerine iki parmak su geçecek şekilde kaynar su ekleyip ocağı açıyoruz. Ara sıra karıştırarak mercimekleri haşlıyoruz. İstediğimiz kıvama gelince süzme işlemini yapıyoruz. Bu arada ideal kıvam genelde ne sert ne yumuşak kıvamdır, çünkü biraz sonra tekrardan biraz daha pişirilecektir. Yeşil mercimek süzülmüş bir şekilde beklerken, ocakta diğer malzemeleri hazırlıyoruz.

Öncelikle 2 kaşık sıvı yağımızı hafifçe kızdırıyoruz. İçine küp doğranmış soğanları katıyoruz. Bu sırada biber ve domatesler doğranıyor. Ocaktaki soğanlar biraz ölmeye başlayınca doğranmış biberleri ekliyoruz. Bunlarla birlikte salçamızı ekleyip hepsini beraber kavuruyoruz.

Bundan sonra ise doğranmış domatesleri ekliyoruz. İçine çeyrek bulyon atıyoruz. Sonra mercimeği de ekleyip üzerine hepsini kapatacak kadar kaynar su ekliyoruz tuzunu, pul biberini veya nanesini ekleyip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte istediğimiz kıvama gelene kadar pişiriyoruz. Biraz daha kaynadıktan sonra bir parça ağzınıza alarak tadından emin olabilirsiniz.

Ve Yeşil Mercimek Çorbanız artık tüm lezzetiyle servise hazır demektir.

Afiyet olsun.
Son Güncelleme : 07.12.2018 18:44:25
Yeşil Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yeşil Mercimek Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kara Mercimek
Kara Mercimek
Kara Mercimek, diğer bir adı "beluga" olan kara mercimek lif bakımından oldukça güçlü olan bir besin kaynağıdır. Mercimek çeşitleri genellikle en sık olarak tüketilen ve oldukça faydalı olan bakliyatlardan birisidir. Son zamanlarda tüketimi yaygınlaş...
Mercimek Köftesi Kalori
Mercimek Köftesi Kalori
Mercimek köftesi kalori: Mercimek sağlığa yararlı bir baklagildir. Mercimeğin birçok yemeği, çorbası, salatası veya köftesi yapılmaktadır. Mercimek köftesi de siyah mercimek ile yapılan bir tür köfte çeşididir. Mercimek köftesinin kalori değeri orta ...
Mercimek Çorbası Diyeti
Mercimek Çorbası Diyeti
Mercimek çorbası diyeti, Günlük hayatımızda hareketsiz yaşadığımızdan dolayı vücudumuzda istenmeyen kilolar oluşabilmektedir. Bu kilolar ise görünüm olarak bizi rahatsız etmektedir. Yaptığımız birçok diyetler bazen sağlığımıza zarar verebilir. Küçük ...
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Terbiyeli mercimek çorbası, Mercimek, baklagillerden beyaz çiçekli bir tarım bitkisidir, besin değeri yüksek ufak taneli sarı, kırmızı ve yeşil olarak çeşitleri vardır. Lifli ve bol proteinli B vitamini, demir, Kalsiyum, manganez, sodyum, bakır, çink...
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış ayların...
Mercimek Çorbası Düdüklüde
Mercimek Çorbası Düdüklüde
Mercimek çorbası düdüklüde, Türk mutfağında kırmızı mercimeği kullanmayan yoktur. Tadı ve lezzetiyle çorbaların sultanı haline gelmiş durumdadır. Hem besleyici ve doyurucu özelliği ile çok tercih edilmektedir. Baklagiller arasında önemli bir yeri ola...
Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası
Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası
Havuçlu patatesli mercimek çorbası, içerdiği sebzelerle tam bir vitamin deposu olan ayrıca lezzetiyle de damaklarda enfes bir tat bırakan bir çorba çeşididir. Özellikle çocuklar için çok gerekli olan tüm vitaminli sebzeler ve demir ve protein ile zen...
Fırında Mercimek
Fırında Mercimek
Fırında mercimek, lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakan, besleyici ve doyurucu olan ve yapımı ile de oldukça basit ve pratik olan bir yemek çeşididir. Ayrıca mercimek besin değerleri açısından oldukça yüksektir ve karbonhidrat, vitamin ve demi...
Yeşil Mercimek
Yeşil Mercimek
Yeşil Mercimek, vitamin ve lif yönüyle oldukça önemli bir besindir. İçinde yüksek bir seviyede yararlı karbonhidratlar mevcuttur. Fakat yüksek oranlı karbonhidrat içeriyor olmasına rağmen, glisemik indeksi oldukça düşüktür. Bunun sebebi uzun süreli s...
Taneli Mercimek Çorbası
Taneli Mercimek Çorbası
Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...
Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek Yemeği
Yeşil Mercimek yemeği, Yeşil mercimek denilince ilk akla gelen mercimeğin vitamin değeridir. Yeşil mercimek ile hazırlanan yemekler hem lezzet hemde vitamin açısında oldukça zengindir. Yeşil mercimekte bulunan protein gelişim dönemindeki çocuklarımı...
Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası
Mercimek çorbası, içerdiği malzemelerin besin değerleri ile oldukça sağlıklı ve lezzeti ile damaklarda enfes bir tat bırakacak olan çorba çeşididir. Yapımı ile de oldukça kolay ve pratik olan mercimek çorbası sofranızı zengine ve daha lezzetli hale g...

 

Hamilelikte Mercimek Çorbası
Tavuklu Mercimek Çorbası
Kara Mercimek Çorbası
Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası
Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Kalori
Beyaz Mercimek Çorbası
Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası
Düdüklüde Mercimek Çorbası
Mercimek Yemeği
Kıymalı Mercimek
Beluga Mercimek
Patatesli Mercimek Çorbası
Pirinçli Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Sarı Mercimek Çorbası
Yesil Mercimek Salatası
Mercimek Tohumu
Kara Mercimek
Mercimek Köftesi Kalori
Mercimek Çorbası Diyeti
Terbiyeli Mercimek Çorbası
Mercimek Çorbası Sosu
Mercimek Çorbası Düdüklüde
Havuçlu Patatesli Mercimek Çorbası
Fırında Mercimek
Yeşil Mercimek
Taneli Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimek Çorbası
Popüler İçerik
Patatesli Mercimek Çorbası
Patatesli Mercimek Çorbası
Patatesli mercimek çorbası, Mercimek çorbası çok sevilen ve sofralarda vazgeçilmeyen bir çorba çeşididir. Mercimek sağlık açısından da çok faydalı bir...
Pirinçli Mercimek Çorbası
Pirinçli Mercimek Çorbası
Pirinçli mercimek çorbası: çok lezzetli bir çorbadır. Sağlık açısından da çok faydalı bu çorba, yapımı kolay ve zahmetsizdir. Mercimek sağlık açısında...
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori
Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlık...
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı Mercimek Çorbası
Sarı mercimek çorbası, Sarı mercimek baklagiller gurubunda olan besleyici bir besin kaynağıdır. Mercimek denince akla gelen çorba ve yemek çeşitlerid...
Yesil Mercimek Salatası
Yesil Mercimek Salatası
Yeşil Mercimek Salatası, sofralarınızı şenlendirecek kadar lezzetlidir. Farklı salataları yemeyi sevenlere özellikle bu tarifi tavsiye ediyoruz. Hem ...
Mercimek Tohumu
Mercimek Tohumu
Mercimek Tohumu, kırmızı mercimek Güneydoğu Anadolu Bölgesinde yeşil mercimek ise Orta Anadolu, Doğu Anadolu Bölgelerinde yetiştirilmektedir. Mercime...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Yeşil Mercimek
Taneli Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Çorbası
Yeşil Mercimek Yemeği
Mercimek Çorbası
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019