Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sebzeli mercimek çorbası, sebzeli mercimek çorbası içerisinde birçok sebze bulunmasından dolayı oldukça faydalı bol vitaminli bir çorbadır. Kış aylarında sofraların olmazsa olmazı çorbalarındandır. Hem lezzetli hem bol vitaminli bir çorba türüdür. Herkes tarafından sevilerek tüketilir. İçeriğindeki sebzeler damak tadına göre farklılık gösterebilir. Kimi sadece birkaç sebze kullanarak yaparken kimisi de birçok sebzeyi bir arada kullanarak yapar. Sebzeli mercimek çorbasının tüm malzemeleri çiğ olarak kullanıldığından tüm vitaminlerini çorbanın suyu içerisine bırakır ve çok lezzetli olur. Bu şekilde yapılıyor olması çok da pratik olmasını sağlar. Şimdi çorbanın yapımına bakalım.

Sebzeli mercimek çorbası yapımı için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet domates
  • 3-4 dal karnabahar
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
Sebzeli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Çorbanın yapımı için ilk olarak soyulması gereken patates, soğan ve sarımsak gibi sebzeler soyulur. Tüm sebzeler yıkanır ve gelişi güzel doğranır. Doğranan sebzeler bir tencereye alınır. Ardından mercimek yıkanır ve suyu süzülerek tencereye eklenir. İki litre kadar su eklenir. Salça, yağ, tuz ve nane, pul biber, karabiber eklenir. Tencere ocağa alınır. Altı açılır ve sebzeler tam pişinceye kadar kaynatılır. Daha kısa süre de pişsin isterseniz düdüklü tencere kullanabilirsiniz. Sebzeler pişince tencere ocaktan alınır ve çorba blenderden geçirilerek pürüzsüz bir kıvama getirilir. Ardından kaselere alınarak servis edilir.

Afiyet olsun.

Sebzeli Mercimek Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Havuçlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mercimek Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mercimek Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori?

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori?

Mercimekli Eriste Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Eriste Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Mercimekli Bükme Tarifi ve Malzemeleri

Afyon Mercimekli Bükme Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mercimek Türleri ve Özellikleri

Mercimek Türleri ve Özellikleri

Güncel

Et Sulu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Et Sulu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri