Sade Mercimek Çorbası Sade Mercimek Çorbasının Tanımı Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel ve saf halidir. Bu çorba yalnızca mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe bağlı olarak farklı baharatlar da eklenebilir. Tarihte, sade mercimek çorbaları kahvaltılarda sıkça tüketilmiştir. Hemen her yemeğin yanına uyum sağlayan bir çorba türüdür ve özellikle Ramazan ayında oldukça sık yapılan çorbalar arasında yer alır. Yapımı oldukça kolay olan bu çorbayı şimdi daha ayrıntılı bir şekilde inceleyelim. Sade Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Sade Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Çorbanızı yapmak için ilk olarak mercimekleri iyice yıkayın. Ardından süzerek tencereye alın. Üzerine yaklaşık iki litre su ekleyin. Çorbanın koyuluğunu kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Mercimekleri ocağa alın ve kısık ateşte pişene kadar kaynatın. Mercimekler pişmeye yakınken tuzu ekleyin. Mercimekler tamamen piştiğinde ocaktan alın ve blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. Bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kavurun. Kavrulan naneyi çorbanın üzerine dökün. Ardından çorbayı tekrar ocağa alıp yağ ile birlikte bir iki taşım kaynatın. Son olarak çorbanızı servis edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler ve İpuçları
Afiyet olsun. |
.jpg "Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Vabile
23 Temmuz 2024 SalıBu sade mercimek çorbasını yaparken mercimekleri ne kadar süre kaynatmam gerektiğini nasıl anlayabilirim? Ayrıca, nane kavurma aşamasında tereyağının yanmaması için ne yapmam lazım?
Cevap yazAdmin
23 Temmuz 2024 SalıMerhaba Vabile, mercimek çorbası yaparken mercimeklerin ne kadar süre kaynatılması gerektiğini anlamak için mercimeklerin yumuşayıp dağılmaya başladığını gözlemleyebilirsin. Genellikle bu süre 20-30 dakika arasında olur. Mercimekler tamamen yumuşadığında çorban hazır demektir.
Nane kavurma aşamasında tereyağının yanmaması için öncelikle tereyağını düşük veya orta ateşte eritmelisin. Tereyağı eridikten sonra naneyi ekle ve kısa süre karıştırarak kavur. Naneyi ekledikten sonra çok uzun süre kavurman gerekmez, rengi ve kokusu değiştiğinde ocaktan alabilirsin. Bu şekilde tereyağının yanmasını önleyebilirsin. Afiyet olsun!