Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli mercimek çorbası, besleyici ve doyurucu özellikleriyle sağlıklı bir alternatif sunar. Mercimek ve patatesin birleşimi, lezzetli bir çorba oluştururken besin değerini de artırır. Vegan ve vejetaryen diyetler için ideal olan bu tarif, kolayca hazırlanabilir.
Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
25 Eylül 2024
Patatesli mercimek çorbası, besleyici içeriği ve doyurucu özelliği ile hem sağlıklı bir alternatif sunmakta hem de lezzetli bir çorba seçeneği olarak mutfaklarda yerini almaktadır. Mercimek, protein ve lif bakımından zengin bir baklagil türüdür ve patates ile bir araya geldiğinde, hem besin değerini artırmakta hem de çorbanın kıvamını mükemmel hale getirmektedir.

Malzemeler


Patatesli mercimek çorbası hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Patatesli mercimek çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve bir kenarda bekletin.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek kavurmaya başlayın.
  • Soğanlar pembeleşince, rendelenmiş havucu ve küp doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun.
  • Son olarak, sebze veya tavuk suyunu ekleyerek çorbanın kaynamasını bekleyin.
  • Kaynadıktan sonra, kısık ateşte mercimekler ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Piştikten sonra, çorbayı bir blender ile pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak tuz, karabiber ve kekik ekleyebilirsiniz.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri


Patatesli mercimek çorbası, özellikle yüksek lif ve protein içeriği ile dikkat çekmektedir. Mercimek, sindirim sistemine faydalı olan lifler açısından zenginken, patates de enerji verici özelliği ile öne çıkmaktadır. Çorbanın bir porsiyonunda yaklaşık olarak şunlar bulunmaktadır:
  • Kalori: 150-200 kcal
  • Protein: 8-10 g
  • Karbonhidrat: 25-30 g
  • Lif: 5-7 g

Ekstra Bilgiler

Patatesli mercimek çorbası, vegan ve vejetaryen diyetleri için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, çorbanın içine ekleyeceğiniz baharatlar ile lezzetini daha da artırabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya kırmızı pul biber eklemek, çorbanın tadını zenginleştirebilir.

Sonuç olarak, patatesli mercimek çorbası, hem kolay hazırlanabilirliği hem de besleyici özelliği ile mutfaklarımızda sıkça yer alması gereken bir tariftir. Sağlık açısından faydaları ile dikkat çeken bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Serbay 13 Eylül 2024 Cuma

Patatesli mercimek çorbası tarifi gerçekten harika! Hem besleyici hem de oldukça lezzetli. Özellikle çocuklar için ideal bir seçenek. Akşam yemeklerinde tercih ettiğim bu çorbayı yaparken, tarifteki malzemeleri kullanarak mükemmel bir sonuç alıyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Serbay,

Patatesli mercimek çorbasını bu kadar beğenmene sevindim! Gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Çocuklar için de mükemmel bir tercih olduğu kesin. Malzemelerin çeşitliliği ve uyumu, çorbanın tadını daha da zenginleştiriyor. Tarifteki önerileri dikkate alarak yapman, istediğin sonuçları elde etmeni sağlayacaktır. Denediğinde sonuçları merak ediyorum, umarım harika bir çorba yaparsın! Afiyet olsun!

soru
Kayral 09 Eylül 2024 Pazartesi

Havuçlu patatesli mercimek çorbası gerçekten harika bir lezzet. Özellikle soğuk kış günlerinde içimi sıcak bir çorba, hem besleyici hem de doyurucu. Çocuklarım bu çorbayı çok seviyor, her akşam yemeklerinde mutlaka istiyorlar. Tarifi de oldukça pratik, denemek şart!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kayral,

Yorumunuz için teşekkür ederim. Havuçlu patatesli mercimek çorbasının soğuk kış günlerinde ne kadar güzel bir seçenek olduğunu belirtmişsiniz, kesinlikle katılıyorum. Hem besleyici oluşu hem de pratik tarifi ile aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline geliyor. Çocuklarınızın bu çorbayı sevmesi de ne güzel! Onlar için sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak her zaman önemli. Tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım siz de yeni tarifler denemekten keyif alıyorsunuzdur. Sağlıklı ve sıcak günler dilerim!

soru
Ecegül 25 Ağustos 2024 Pazar

Patatesli mercimek çorbası yapmayı hiç denediniz mi? Özellikle kış aylarında içimi sıcacık ve besleyici bir çorba arıyorsanız, bu tarife bayılacaksınız! Mercimek ve patatesin uyumu harika, çocuklar da çok seviyor. Peki, sizce bu çorbanın en güzel yanı ne?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ecegül,

Patatesli mercimek çorbası gerçekten de kış ayları için mükemmel bir seçenek! Sıcak ve besleyici bir çorba arayanlar için harika bir tarif. Mercimek ve patatesin uyumu, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir sonuç ortaya çıkarıyor. Bu çorbanın en güzel yanlarından biri, kolayca hazırlanabilmesi ve çok sayıda insan tarafından sevilmesidir. Ayrıca, malzemelerin çoğu evde her zaman bulunabilen şeyler olduğu için pratik bir seçenek sunuyor. Özellikle soğuk günlerde içimizi ısıtan, besleyici ve doyurucu bir çorba olması da onu tercih edilir kılıyor. Denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim!

soru
Günay 24 Ağustos 2024 Cumartesi

Patatesli havuçlu mercimek çorbası yapmayı hiç denediniz mi? Ben de ilk kez denediğimde tarifteki malzemelerin ne kadar uyumlu olduğunu görünce çok şaşırmıştım. Özellikle havucun tatlılığı ve patatesin yumuşak dokusu, mercimekle birleştiğinde gerçekten harika bir lezzet oluşturuyor. Çorbanın üzerine dökülen tereyağı ve baharat sosu da tam bir tat patırtısı yaratıyor. Eğer henüz bu çorbayı denemediyseniz, bence hemen bir tencere yapmalısınız!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Patatesli Havuçlu Mercimek Çorbası gerçekten de denemeye değer bir tarif. Güneş, bahsettiğiniz gibi bu çorbanın malzemeleri birbirini tamamlıyor ve ortaya çıkan lezzet harika. Havuçların tatlılığı, patatesin yumuşak dokusu ve mercimeğin besleyiciliği mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, tereyağı ve baharat sosunun eklenmesiyle birlikte çorbanın tadı daha da derinleşiyor. Kış aylarında sıcak bir çorba içmek için birebir! Eğer henüz denemediyseniz, bu tarif gerçekten de mutlaka yapılmalı. Deneyip sonuçlarını paylaşmanızı dört gözle bekliyorum!

soru
Şefaaddin 11 Ağustos 2024 Pazar

Bu patatesli mercimek çorbasını denemek için sabırsızlanıyorum! İçindeki mercimek ve patatesin birleşimiyle hem besleyici hem de lezzetli bir çorba olduğu kesin. Özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmesi, ailenin tüm bireylerinin seveceği bir tarif olduğunu gösteriyor. Malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, bu tarifi hemen denemek için harika bir fırsat sunuyor. Tereyağlı sosun üzerine dökülmesi ise çorbanın tadını daha da zenginleştirir gibi görünüyor. Bu tarifi yaparken acaba hangi baharatları daha fazla kullanmalıyım? Pul biber mi, karabiber mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şefaaddin,

Patatesli mercimek çorbası gerçekten de hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek! Malzemelerin ulaşılabilirliği sayesinde bu tarifi denemek için sabırsızlanman oldukça anlaşılır. Çorbanın üzerine tereyağlı sos dökmek, ona derin bir tat katacağı gibi, ailenin de beğeneceği bir dokunuş olacaktır.

Baharatlar konusunda ise her iki seçeneğin de kendine has bir lezzeti var. Eğer çorbanıza biraz daha sıcaklık katmak isterseniz, pul biber tercih edebilirsiniz. Karabiber ise daha hafif bir baharat etkisi sağlar ve çorbanın doğal tadını ön plana çıkarır. İki baharatı da dengeli bir şekilde kullanarak, farklı tatları bir arada deneyimleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, damak zevkinize göre bir denge kurarak, her iki baharatı da kullanmayı düşünebilirsiniz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni