Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, ülkemizin çoğu yöresinde yapılan lezzetli çorbalarımızdan biridir. Yeşil mercimekle yapılan çeşitli çorba tarifleri vardır. İnanıyoruz ki, bu tarifi de beğeneceksiniz. Hem hafif oluyor, hem de lezzetli oluyor. Özellikle kışın bu çorbayı tercih edebilirsiniz. Salçasız beyaz çorbalar her yemekte ikram edilebilir. Bu tarif çorba olmasına rağmen oldukça doyurucu ve besleyicidir. Tek başına bile yeseniz vücudunuzun ihtiyacı olan vitaminleri alabilirsiniz. Çünkü yoğurt, yumurta, yeşil mercimek gerçekten protein, kalsiyum deposudur. Çocuklarınız içinde bu çorbayı pişirmenizi tavsiye ederiz. İsterseniz çorbanın yapımına başlayalım. Hepinize kolay gelsin.

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası için gerekli malzemeler

1,5 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kaymaksız yoğurt
1,5 çay bardağı erişte (Ev yapımı olursa daha iyi olur)
2 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine dökmek için

1 yemek kaşığı kuru nane
2 yemek kaşığı tereyağı

Yoğurtlu yeşil mercimek çorbası yapımı

Çorbayı hazırlamaya yeşil mercimeği haşlamakla başlıyoruz. Tencereye mercimeklerin üzerine çıkıncaya kadar su ilave edin. Yaklaşık 15 dakika kaynaması yeterli olacaktır. Yeşil mercimekler fazla dağılmasın. Daha suyunu süzdüğünüz mercimekleri kevgirde bekletin. Çorbayı pişireceğiniz tencereye tereyağını koyun. Dilerseniz sıvı yağda kullanabilirsiniz. İçine unu atarak hafif kavurmaya başlayın. Daha sonra çorbaya sıcak su ilave edin. Kaynadıktan sonra erişteleri ve yeşil mercimekleri içine atabilirsiniz. Bu arada çorbanın tuzunu da bu aşamada atın. Orta ateşte erişteler pişene kadar kaynatın.

Bu arada bir kasenin içinde yoğurdu ve yumurtayı iyice çırpın. Tenceredeki kaynayan çorbadan da bir kısım içine koyarak, çırpın. Bu yoğurdun kesilmesini engeller. Ardından ocakta kaynayan çorbanın içine bunu sürekli karıştırarak ilave edin. Kısa bir süre kaynatıp hemen ocağın altını kapatın. Yoğurtlu yeşil mercimek çorbasını kaselere alın. Üzerlerine tavada kızdırdığınız nane ve tereyağından gezdirerek, ikramınızı yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.04.2021 01:42:43

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. Selen Karadeniz - 20.04.2021 01:42:43

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hamilelikte Mercimek Çorbası

Hamilelikte Mercimek Çorbası, Hamilelik süreci, her anne adayı için diğer zamanlardan çok daha sağlıklı beslenmesini gerektiren bir süreçtir. Çünkü hamile olan kadınlar düzenli ve gerektiği şekilde, vitamin değerlerine önem vererek beslenmediği takdi...

Süzme Yeşil Mercimek Çorbası

Süzme yeşil mercimek çorbası, Süzme mercimek çorbası çok sevilen bir çorba çeşididir. Sofraların vazgeçilmezi olan bu çorba çokta faydalıdır. Mercimek sağlıklı bir baklagildir. Bu yüzden her yaştan herkesin tüketmesi gerekir. Hamile bayanların ve em...

Mercimek Çorbası Sosu

Mercimek çorbası sosu, aslında çok basit bir sos gibi gözüküyor olsa da çorbadaki asıl lezzet ve güzel bir koku sosa bağlıdır. Mercimek sağlık açısından bir o kadar faydalı ve besin değeri yüksek olan kurubaklagildir. Mercimek genellikle kış ayların...

Mercimek Çeşitleri

Mercimek çeşitleri, mercimek, baklagiller ailesine mensup, bir yıllık ufak bir bitkidir. Bitkinin tohumları yiyecek olarak tüketilir. Ortalama olarak 58 mercimek çeşidi vardır. Büyük tohumlu mercimek Akdeniz Bölgesine, orta büyüklükte olan Anadolu, e...

Sade Mercimek Çorbası

Sade mercimek çorbası, mercimek çorbasının en temel halidir sade mercimek çorbası. Sadece mercimek, tuz, yağ, nane ve su ile yapılır. İsteğe göre baharat eklenebilir. Eskilerden bu sade mercimek çorbaları kahvaltılarda çok sık tüketilirmiş. Hemen her...

Mercimek Çorbası Kaç Kalori

Mercimek Çorbası Kaç Kalori, Mercimek çorbası; suyu fazla olan bir yemek çeşididir, Türkçe sözlükte farsça şorba olduğu belirtilirken etle veya sebzeyle hazırlanan sıcak sulu içecek diye tanımlanmaktadır. Gerçekten dilimizde çorbayı yemek yerine içme...

Galeta Unlu Mercimekli Börek

Galeta unlu mercimekli börek, Hafif çıtır çıtır bir börek tarifi olan galeta unlu mercimekli börek yapımı kolay bir börek tir. İç harcında kullandığınız mercimek ile börek hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli olmaktadır. Şimdi galeta unlu mercimekli...

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori

Kırmızı Mercimek Kaç Kalori, Kırmızı mercimek oldukça besleyici besin değeri olan bir besin maddesidir. Protein, mineral yönünden de son derece sağlıklı lifli bir bakliyat olan kırmızı mercimek ayrıca kolesterolle savaşan sinir sistemini koruyan sind...

Bulgurlu Mercimek Çorbası

Bulgurlu mercimek çorbası: Gelişme çağında olan bebeklerin tüketmesi gereken çorbalardan biridir. İki faydalı baklagillerin birleşmesi ile yapılan lezzetli bir çorba çeşididir. Bulgurlu mercimek çorbası isteğe göre kırmızı, yeşil veya siyah mercimek ...

Taneli Mercimek Çorbası

Taneli mercimek çorbası, Çorba değince ilk akla gelen çorba çeşidi mercimek çorbasıdır. Kimimiz vitamin değerinden dolayı kimimizde lezzetinden dolayı mercimek çorbasını tercih etmekteyiz. Soğuk kış aylarında yanında bir dilim limonla tüketilen merci...

Siyah Mercimek Çorbası

Siyah Mercimek Çorbası, Malatya yöresine ait bir çorbadır. Siyah mercimek şekil olarak yeşil mercimekten daha küçük ve top şeklindedir. Tadı yeşil mercimekten biraz farklı olmasa da en az onun kadar lezzetli ve besleyicidir. Kullanım alanları çok gen...

Kırmızı Mercimek Yemeği

Kırmızı Mercimek Yemeği: Kırmızı mercimek ile yapılan harika bir lezzettir. Kırmızı mercimeğin bir çok değişik yemeği yapılmaktadır. Vitamin ve mineral bakımında faydalı olduğu için çok tüketilir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların tüketilmesi ön...

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Yorumları