Mercimek, besin değeri bakımından oldukça zengin bir baklagildir ve birçok yemek ve çorba tarifinde kullanılır. Bulgursuz mercimek köftesi, hem lezzetli hem de görsel olarak çekici bir yemektir. Bu köfte, hafif ve sağlıklı bir alternatif olarak özellikle diyet listelerinde yer alır. Doyurucu özelliği sayesinde acıkmayı geciktirir ve misafirler için harika bir sunum sağlar. Bulgursuz Mercimek Köftesi Malzemeleri
Bulgursuz Mercimek Köftesi Sosu İçin
Yeşillik Olarak
Süslemek İçin
Bulgursuz Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Öncelikle mercimekleri bir tencereye koyup üzerine su ekliyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz. Mercimekler haşlandıktan sonra suyunu süzüp bir kaşık yardımı ile eziyoruz. Ezilen mercimekleri yaklaşık iki-üç saat kadar dinlendiriyoruz. Bu sırada bir tavaya zeytinyağını koyup, küp küp doğradığımız kuru soğanı ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine salçayı ekliyoruz. Daha sonra dinlenmiş mercimekleri, ince doğranmış yeşillikleri ve nar ekşisini ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Baharatları da ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız karışımdan parçalar alarak köfte şekli veriyoruz ve bir servis tabağına diziyoruz. Yanında turşu ve marul ile birlikte servis yapıyoruz. Afiyet olsun. |
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
