Fissler ile en lezzetli mercimek çorbası nasıl yapılır?

Mercimek çorbası, Türk mutfağının temel taşlarından biri olup, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Fissler gibi kaliteli bir mutfak aletleri markası ile bu çorbanın hazırlanması, hem daha pratik hem de lezzetli bir deneyim sunar. Bu makalede, Fissler kullanarak en lezzetli mercimek çorbasının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet büyük soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 5 su bardağı su veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Limon ve maydanoz (servis için)

Mercimek çorbasının hazırlanışında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle, kırmızı mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve süzülmesini bekleyin.
• Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince doğrayın.
• Fissler tencerenizi ocakta orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
• Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğana, doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.
• Ardından, yıkanmış mercimekleri ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırarak kavurun.
• Son olarak, 5 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ilave edin.
• Çorbayı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra, ateşi kısarak 20-25 dakika kadar pişirin.
• Pişen çorbayı, bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın.
• Çorbanız hazır, servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Mercimek çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında çeşitli ekmek çeşitleri ile birlikte sunulması önerilir. Ayrıca, yoğurt veya nar ekşisi ile zenginleştirildiğinde lezzeti daha da artacaktır.

Sonuç olarak, Fissler ile hazırlanan mercimek çorbası hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Yüksek kaliteli malzemeler ve doğru tekniklerle, her zaman mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!