Mercimekli Kısır Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Mercimekli Kısır Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli kısır, mercimek doyurucu ve lezzetli bol protein içeren besindir. Bu yüzden kısıra katıldığı zamanda çok lezzet veren ve sunum olarak da güzel görünmektedir.

Mercimekli kısır malzemeleri şunlardır
  • 2 su bardağı mercimek,
  • 3 buçuk bardak kısırlık bulgur,
  • 1 yemek kaşığı biber salçası,
  • 4 yemek kaşığı domates salçası,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • İstenildiği kadar maydanoz, mor lahana, soğan, dereotu, nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Tuz
Mercimekli kısır nasıl yapılır?

İlk olarak mercimekleri yıkayıp daha sonra üstü bata su ilave ettikten sonra haşlayalım. Haşlandıktan sonra içerisine kısırlık bulguru ilave edip karıştıralım 2-3 dakika karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Bulgurlar şişene kadar ağzını kapatıp bekleyelim. Başka bir tencereye sıvı yağı, salçaları koyduktan sonra karıştıralım. İçerisine kimyonu, tuzu ve istenilen baharatları koyup karıştırdıktan sonra ocaktan alalım. Taze soğanı, dereotunu, maydanozu ince ince kıyalım. Bulgurlu mercimekli karışımın içerisine salçalı karışımı ilave edip karıştıralım. Taze soğanı, maydanozu, dereotunu ilave edip karıştıralım. İsteğe göre içerisine kısırlık baharat veya farklı baharatlar koyabilirsiniz. Baharatlar daha çok lezzet vermektedir. Mercimekli kısır hazır.

Not: Mercimek haşlanırken suyu fazla gelirse suyu biraz alınabilir.

Mercimekli Kısır Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni