İrmikli Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?İrmikli mercimek köftesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak tercih edilen, vejetaryen beslenen bireyler için ideal bir seçenektir. Bu köfte, protein açısından zengin mercimek ve besleyici irmik ile hazırlanır. İşte irmikli mercimek köftesi tarifinin detayları. Malzemelerİrmikli mercimek köftesi için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamasıİrmikli mercimek köftesi yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Mercimeklerin Haşlanması: - İlk olarak mercimekleri yıkayın ve üzerine 3 su bardağı su ekleyerek bir tencereye koyun. - Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika kadar haşlayın. 2. İrmiğin Hazırlanması: - Haşlanan mercimekleri süzüp bir kenara alın. - Aynı tencereye ince irmiği ekleyin ve üzerine 2 su bardağı sıcak su ilave edin. - İrmiği, su ile birlikte 10-15 dakika dinlendirin. 3. Sebzelerin Doğranması: - Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun. - Yeşil soğan ve maydanozu da ince ince doğrayarak hazırlayın. 4. Karışımın Hazırlanması: - Dinlenen irmiği, haşlanmış mercimekleri, kavrulmuş soğanı, yeşil soğanı, maydanozu ve baharatları bir kapta birleştirin. - Salçaları ekleyip, limon suyunu da ilave ederek iyice yoğurun. 5. Şekil Verme: - Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde şekil verin. - Hazırladığınız köfteleri servis tabağına dizin. Servis Önerileriİrmikli mercimek köftesini, marul yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya tahin sosu ile de sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifin gerçekten harika görünüyor! Özellikle vejetaryen beslenenler için iyi bir alternatif olması çok güzel. Mercimek ve irmiğin bir araya gelmesiyle sağlıklı bir atıştırmalık elde etmek oldukça pratik. Mercimekleri haşlayıp irmiği dinlendirirken dikkat edilmesi gereken başka bir nokta var mı? Ayrıca, soğuk servis edilmesi piknikler için de mükemmel bir fikir. Bu kütleye farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkün mü? Gerçekten merak ediyorum, denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz