Yeşil Mercimekli Terbiyeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?Yeşil mercimekli terbiyeli çorba, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği olarak ön plana çıkmaktadır. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Aynı zamanda, yeşil mercimeğin sağlıklı besin değerleri ve terbiyenin eklediği lezzet ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte, yeşil mercimekli terbiyeli çorba tarifinin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mercimeklerin Hazırlanması: Yeşil mercimekleri bir gece öncesinden suya ıslatmanız önerilir. Bu, hem pişme süresini kısaltır hem de mercimeklerin daha kolay sindirilmesini sağlar. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı, havucu ve sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın. 3. Çorbanın Pişirilmesi: Derin bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından havuçları ve sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Mercimeklerin Eklenmesi: Süzülen yeşil mercimekleri tencereye ekleyin ve karıştırdıktan sonra suyu (veya sebze suyunu) ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin. Orta ateşte mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. 5. Terbiyesi Hazırlama: Bir kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alarak yoğurt karışımına ekleyin ve karıştırın. Bu aşama, yoğurdun kesilmesini önleyecektir. 6. Terbiyenin Eklenmesi: Çorbanın kaynadıktan sonra ocaktan alın. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya yavaşça ekleyin ve karıştırın. 7. Son Dokunuşlar: Çorbanızı tekrar kısık ateşte birkaç dakika daha ısıtın. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın. 8. Servis: Çorbanız hazır! Sıcak servis yaparak, isteğe bağlı olarak üzerine maydanoz serpiştirebilirsiniz. Besin DeğerleriYeşil mercimek, protein, lif, demir ve folat açısından zengin bir besindir. Bu çorba, özellikle vejetaryen ve vegan diyetler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Ayrıca, içerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral alımını artırır. Ekstra BilgilerBu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir çorba arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yeşil mercimekli terbiyeli çorba tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle soğuk kış günlerinde böyle besleyici ve sıcak bir çorba içmenin harika olacağını düşünüyorum. Mercimekleri bir gece önceden ıslatmak gerektiğini duydum, bu gerçekten pişirme süresini kısaltıyor mu? Ayrıca terbiyenin yoğurt, yumurta sarısı ve un ile hazırlandığını öğrenmek beni heyecanlandırdı. Çorbanın sonunda limon suyu ekleyerek taze bir tat katmanın çok hoş olacağını düşünüyorum. Baharatlarla oynamak da güzel bir fikir; acaba en sevdikleriniz hangileri? Bu tarifin yanında taze ekmek veya kruton sunmak da harika bir dokunuş. Deneyince nasıl olduğunu mutlaka paylaşacağım!
Cevap yazMerhaba Artun,
Yeşil mercimekli terbiyeli çorba tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Soğuk kış günlerinde sıcak bir çorbanın keyfi gerçekten tartışılmaz. Mercimekleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltmanın yanı sıra mercimeklerin daha iyi yumuşamasını da sağlıyor. Bu, çorbanın kıvamı açısından oldukça faydalı.
Terbiyesi için yoğurt, yumurta sarısı ve un kullanman da çorbanın kremsi ve zengin bir lezzet kazanmasını sağlayacak. Limon suyu ekleyerek taze bir tat katman, çorbanın lezzetini dengelemek için mükemmel bir seçim. Baharatlar konusunda, kimyon, pul biber ve nane gibi tatlar eklemek gerçekten güzel bir dokunuş katabilir.
Taze ekmek veya kruton ile sunmak da çorbanın yanında harika bir seçenek olacaktır. Deneyimlerini sabırsızlıkla bekliyorum!