Haşlanmış mercimeğin 100 gramında kaç kalori var?

Haşlanmış Mercimeğin Besin Değerleri

Haşlanmış mercimek, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen, besleyici ve sağlıklı bir baklagildir. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir protein kaynağıdır. Mercimek, çeşitli türleriyle birlikte, hem lezzetli hem de sağlık açısından faydalı olan bir gıda maddesidir. Bu makalede, haşlanmış mercimeğin 100 gramında bulunan kalori miktarı ve besin değerleri üzerine detaylı bir inceleme yapılacaktır.

Haşlanmış Mercimeğin Kalori İçeriği

Haşlanmış mercimeğin 100 gramında yaklaşık olarak 116 kalori bulunmaktadır. Bu kalori miktarı, mercimeğin yüksek lif içeriği ve besin değerleri göz önünde bulundurulduğunda oldukça makuldür.

Besin Değerleri

Haşlanmış mercimeğin 100 gramında yer alan başlıca besin değerleri şu şekildedir:

• Protein: 9 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Lif: 8 gram
• Yağ: 0.4 gram
• Sodyum: 6 mg
• Kalsiyum: 19 mg
• Demir: 1.8 mg
• Potasyum: 322 mg

Mercimeğin Sağlığa Faydaları

Mercimek, sağlığa birçok faydası olan bir besin maddesidir. Bunlar arasında:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur; doyurucu bir gıda olması nedeniyle tokluk hissi verir.
• Protein içeriği sayesinde kas gelişimine katkı sağlar.
• Demir ve folat gibi önemli mineralleri barındırarak, kansızlık riskini azaltır.
• Kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir.

Mercimeğin Çeşitleri ve Kullanım Alanları

Mercimeğin çeşitli türleri bulunmaktadır ve bu türler, farklı yemeklerde kullanılabilir. En yaygın mercimek türleri şunlardır:

• Kırmızı mercimek: Çorba ve köfte yapımında sıklıkla kullanılır.
• Yeşil mercimek: Salatalarda ve ana yemeklerde tercih edilir.
• Siyah mercimek: Genellikle pilav ve garnitürlerde kullanılır.

Sonuç

Haşlanmış mercimek, 100 gramında 116 kalori içeren besleyici bir gıda maddesidir. Yüksek lif, protein ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Mercimeğin farklı türleri, çeşitli yemeklerde kullanılabilirken, sağlığa olan faydaları ile de dikkat çekmektedir. Sağlıklı beslenme alışkanlıkları geliştirmek isteyen bireyler için mercimek, önerilen besinlerden biri olarak öne çıkmaktadır.

Ekstra Bilgiler

Mercimek, aynı zamanda ekonomik bir gıda maddesidir. Hem sağlıklı hem de uygun fiyatlı bir protein kaynağı arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Ayrıca, mercimek yemekleri, kolay hazırlanabilir olması nedeniyle yoğun yaşam tempolarında da tercih edilmektedir.