Erişteli Yeşil Mercimek SalatasıErişteli Yeşil Mercimek Salatası, içerisindeki yeşil mercimek ve erişte sayesinde uzun süre tokluk hissi yaratır. Üstelik besleyici özelliği de oldukça fazladır. İsterseniz öğleden sonra çayının yanında bile servis edilebilir. Hazırlanması oldukça kolay olduğundan, yapımında hiç zorlanmazsınız. Bu lezzetli salatayı birlikte hazırlayabiliriz. Malzemeler
Salata Sosu İçin
Erişteli Yeşil Mercimek Salatası Nasıl Yapılır?Öncelikle erişteler kaynar su dolu tencerede diriliklerini kaybetmeyecek şekilde 10 dakika kadar haşlanır. Haşlanan erişteler süzgeç yardımıyla süzülerek bir kenarda soğumaya bırakılır. Ayrı bir tencerede, yeşil mercimekler kaynar su içinde haşlanır. Siyah suyu çıkana kadar haşlanan mercimekler daha sonra süzülerek duru su ile iyice yıkanır. Suları süzülen ve soğuyan mercimekler karıştırma kabına alınır. Kırmızı ve sivri biberler tohumları ayıklanarak boylamasına dörde bölünür ve ince ince doğranır. Maydanoz, dereotu ve yeşil soğanlar iyice temizlenerek ince ince kıyılır. Kornişon turşular küp şeklinde doğranır. Konserve mısır süzgeçte süzülür. Mısır ve doğranan tüm malzemeler karıştırma kabına alınarak mercimeklerle karıştırılır. Son olarak haşlanmış erişteler de eklenerek tüm malzemeler iyice harmanlanır. Ayrı bir kabın içinde tuz, zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu iyice karıştırılır. Hazırlanan sos, salatanın üzerine dökülerek salata malzemeleri sosu içine çekene kadar iyice karıştırılır. Karıştırma işlemi sırasında malzemelerin zarar görmemesine dikkat edilmelidir. Salata hazırlandıktan sonra soğuması için buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar bekletilir. Soğuyan erişteli yeşil mercimek salatası servis tabağına alınarak soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler
|
.jpg "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Erişteli yeşil mercimek yemeği yapmayı düşündüm ama salatanız çok ilgi çekici görünüyor. Özellikle malzemelerin tazeliği dikkatimi çekti. Acaba erişteli yeşil mercimek yemeği ile bu salatayı nasıl bir arada sunabilirim? Fikirlerinizi merak ediyorum!
Cevap yazDeğerli Behnan,
Erişteli yeşil mercimek yemeği ile salatanızı bir arada sunmak harika bir fikir! İkisini birlikte hazırlamak, misafirlerinize zengin bir tat deneyimi sunabilir. İşte bazı öneriler:
Sunum Önerisi: Yemeği tabakların ortasına yerleştirip etrafına salatayı yerleştirebilirsiniz. Böylece hem görsel açıdan şık bir görüntü elde edersiniz hem de tatların birbirini tamamlamasını sağlarsınız.
Lezzet Dengeleme: Erişteli yeşil mercimek yemeği genellikle doyurucu bir tat sunar. Bu nedenle salatanızın taze ve hafif malzemelerden oluşması, yemeğin yanında ferahlatıcı bir etki yaratır. Örneğin, narenciye veya yoğurt bazlı soslar kullanabilirsiniz.
Renk ve Doku: Salatanızın renkli ve canlı görünüme sahip olmasına özen gösterin. Farklı sebzeler ekleyerek, yemeğinizin yanında hem renk katacak hem de damak tadını zenginleştirecektir.
Umarım bu öneriler işinize yarar ve harika bir yemek deneyimi yaşarsınız!
Eriştili yeşil mercimek salatasını denedim ve gerçekten harika oldu! Malzemelerin uyumu çok güzel. Özellikle yeşil mercimek ve erişte birleşimi, tokluk hissi sağlıyor. Buzdolabında bekletince daha da lezzetli hale geliyor. Bu tarifi herkese öneririm, kesinlikle mutlaka yapılmalı!
Cevap yazMerhaba Beşuş,
Yorumun için teşekkürler! Erişilebilir yeşil mercimek salatasının gerçekten harika olduğunu duymak çok güzel. Malzemelerin uyumu ve özellikle yeşil mercimek ile eriştenin kombinasyonu, sağlıklı ve doyurucu bir alternatif sunuyor. Ayrıca, buzdolabında bekletilince lezzetinin artması da pratik bir avantaj sağlıyor. Bu tarifi başkalarına önermen, sağlıklı beslenme konusunda ilham verici bir yaklaşım. Umarım daha birçok lezzetli tarif deneyimlemeye devam edersin!
Erişte salatası yapmayı düşündüm, çünkü hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Özellikle yeşil mercimek ve erişte ile hazırlanan bu salatanın tokluk hissi vermesi harika. Bunun yanı sıra, yanında konserve mısır ve turşu gibi malzemelerin de olması, lezzetini artırıyor. Salatanın sosu ile birleşince gerçekten çok keyifli bir atıştırmalık haline geliyor. Sizce de erişte salatası, çay saatleri için ideal bir alternatif değil mi?
Cevap yazErişte Salatasının Pratikliği
Karacan, erişte salatası gerçekten de pratik ve besleyici bir seçenek. Özellikle yeşil mercimek ile birleştirildiğinde hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık haline geliyor.
Malzeme Çeşitliliği
Konserve mısır ve turşu gibi malzemelerin eklenmesi, salatanın tadını zenginleştiriyor. Bu tür malzemeler, hem renk hem de tat açısından salatayı daha cazip hale getiriyor.
Sosun Önemi
Salatanın sosu da oldukça önemli. İyi bir sos, malzemeleri mükemmel bir şekilde bir araya getirerek lezzet patlaması yaratabilir.
Çay Saatleri İçin Uygunluk
Çay saatleri için erişte salatası kesinlikle harika bir alternatif. Hem pratikliği hem de besleyici özelliği ile misafirlerinizi memnun edecek bir seçenek. Denemenizi tavsiye ederim!
Erişteli Yeşil Mercimek Salatası gerçekten doyurucu ve besleyici bir seçenek. Özellikle öğleden sonra çayının yanında servis edilebilir demişsiniz. Bu salata gerçekten de enerji verir mi? Ayrıca, erişteler kaynar su dolu tencerede diriliklerini kaybetmeyecek şekilde 10 dakika kadar haşlanır demişsiniz, acaba bu süre tam olarak yeterli oluyor mu? Makarnalar bazen farklı sürelerde pişebiliyor, herhangi bir püf noktası var mı?
Cevap yazAli Görkem, merhaba. Erişteli Yeşil Mercimek Salatası gerçekten de hem doyurucu hem de besleyici bir seçenektir. Yeşil mercimek, yüksek protein ve lif içeriği sayesinde uzun süre tokluk hissi sağlar ve enerji verir. Eriştelerin haşlama süresi, kullandığınız eriştenin kalınlığına ve türüne bağlı olarak değişebilir. Genellikle 10 dakika yeterli olur, ancak en iyi sonucu almak için erişteleri haşlarken ara sıra kontrol etmek ve damak tadınıza göre diriliklerini ayarlamak önemlidir. Eriştelerin yapışmaması için haşlama suyuna biraz tuz ve zeytinyağı eklemek de iyi bir fikir olabilir. Afiyet olsun!