Kıymalı Mercimekli Börek TarifiKıymalı mercimekli börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu börek, özellikle çay saatlerinde veya aperatif olarak tercih edilmektedir. Arda'nın Mutfağı'nda bu tarife ulaşmak mümkündür. Aşağıda, kıymalı mercimekli börek tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. MalzemelerBörek için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıKıymalı mercimekli böreğin hazırlanışı adım adım aşağıda açıklanmaktadır: 1. İlk olarak, soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 2. Kıymayı ekleyin. Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Mercimekleri ekleyin. Haşlanmış yeşil mercimekleri de tavaya ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. 4. Baharatları ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Havuç kullanıyorsanız, havucu rendeleyip tavaya ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. 5. Yufkaları hazırlayın. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkayı serdikten sonra üzerine zeytinyağı sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde serin ve yağlayın. 6. İç harcı yerleştirin. Hazırladığınız kıymalı mercimek karışımını yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde sarın. 7. Böreği şekillendirin. Ruloyu spiral şeklinde yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 8. Pişirme işlemi. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriKıymalı mercimekli böreğinizi sıcak olarak, yoğurt veya ayran ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca çeşitli salatalarla da sunum yaparak misafirlerinize ya da ailenize güzel bir ziyafet hazırlayabilirsiniz. Ekstra Bilgiler- Börek hamurunu daha çıtır hale getirmek için, yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürebilirsiniz.- İç harcında farklı sebzeler kullanarak, tarifi zenginleştirebilir ve besin değerini artırabilirsiniz.- Böreği önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda fırına verebilirsiniz. Kıymalı mercimekli börek tarifi, hem lezzetli hem de pratik bir tariftir. Arda'nın Mutfağı'nda bu tarife ulaşmak, mutfakta yeni lezzetler denemek isteyenler için harika bir fırsattır. Bu tarifi denemenizi öneririz! |
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı mercimekli börek tarifini okuduktan sonra, bu kadar besleyici ve doyurucu bir lezzeti nasıl yapabileceğimi merak ettim. Özellikle çay saatlerinde veya aperatif olarak tercih edilmesi beni cezbetti. Malzemelerin zenginliği ve hazırlanış aşamalarının detaylı bir şekilde anlatılması, denemek için büyük bir istek uyandırdı bende. Özellikle yoğurt veya ayran ile servis edilmesi fikri çok hoşuma gitti. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce de harika bir seçenek değil mi?
Cevap yaz