Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek çorbası, Türkiye mutfağının sevilen ve besleyici bir lezzetidir. Bu yazıda, kolayca hazırlayabileceğiniz mercimek çorbasının tarifi ve gerekli malzemeler hakkında bilgiler sunulmaktadır. Kış aylarında tercih edilen bu çorba, sağlıklı bir başlangıç seçeneği sunar.
Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
22 Eylül 2024
Mercimek çorbası, Türkiye mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de kolay hazırlanabilen bu çorba, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu makalede, kolay mercimek çorbası tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Mercimek çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 diş sarımsak
  • 5 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Bir avuç taze maydanoz (süsleme için)
  • Limon dilimleri (servis için)

Hazırlık Aşaması


Kolay mercimek çorbasının hazırlanması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir çorba elde edebilirsiniz:

1. Malzemeleri Hazırlayın


Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuç ve patatesi de aynı şekilde küp doğrayarak hazırlayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Soğanları Kavurun

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

3. Sebzeleri Ekleyin

Kavurduğunuz soğanların üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Mercimeği ve Suyu Ekleyin

Kırmızı mercimeği yıkayın ve tencereye ekleyin. Üzerine su veya sebze suyunu ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.

5. Pişirme Aşaması

Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Mercimekler ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

6. Blender ile Püre Haline Getirin

Çorbanız piştikten sonra bir blender yardımıyla püre haline getirin. Eğer daha akışkan bir çorba tercih ediyorsanız, su ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.

7. Servis Yapın

Hazırladığınız mercimek çorbasını kaselere dökün. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpin ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Mercimek çorbası, besin değeri yüksek bir seçenektir. İçeriğindeki protein, lif ve vitaminler sayesinde sağlıklı bir beslenme için idealdir.- İsteğe bağlı olarak, çorbanın içine bir miktar krema ekleyerek daha kremamsı bir doku elde edebilirsiniz.- Çorbanın yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile servis yapabilirsiniz.- Baharatlar kullanarak çorbanızı damak zevkinize göre kişiselleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, kolay mercimek çorbası tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla sunulabilecek bu çorba, sağlıklı ve doyurucu bir başlangıç olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yegan 14 Eylül 2024 Cumartesi

Pratik mercimek çorbası için tarifinizi denedim ve sonuç harika oldu! Özellikle salçalı versiyonu çok lezzetliydi. Bu kadar kolay hazırlanması da büyük bir avantaj. Kış günlerinde içimi sıcak tutacak sağlıklı bir seçeneğe ihtiyacım vardı, tam da aradığım gibi. Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yegan,

Yorumunuz için teşekkürler! Pratik mercimek çorbasının hem lezzetli hem de kolay hazırlanması gerçekten de kış aylarında harika bir tercih. Salçalı versiyonunun favoriniz olması da çok sevindirici. Bu tür sağlıklı ve besleyici tariflerin, soğuk günlerde içimizi ısıtması gerçekten önemli. Başka tariflerimizi denemenizi de umarım. Afiyet olsun!

soru
Sabahnur 12 Eylül 2024 Perşembe

Mercimek çorbası gerçekten harika bir seçim! Hem pratik hem de besleyici. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba içmek çok keyifli. Tarife göz attım, nane ve pul biber eklemek güzel bir dokunuş olmuş. Kolay mercimek çorbası yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Sabahnur,

Mercimek Çorbası gerçekten de hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmenin verdiği huzur bambaşka. Nane ve pul biber eklemenin, çorbaya kattığı lezzet ve aroma harika bir detay. Kolay mercimek çorbası tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak da çok güzel. Umarım denediğinde beğenirsin ve kendi dokunuşlarını eklemeyi de unutmazsın! Afiyet olsun!

soru
Aliye 12 Eylül 2024 Perşembe

En kolay mercimek çorbası tarifinizi denedim ve gerçekten çok beğendim! Hazırlanması bu kadar pratikken, lezzetinden de ödün vermemişsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilecek cinsten. Kış günleri için harika bir tercih, teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aliye,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Mercimek çorbası tarifinin hem pratik hem de lezzetli olmasından dolayı bu kadar beğenmene sevindim. Kış günlerinde sıcak bir çorbanın ne kadar keyifli olduğunu biliyorum. Malzemelerin basitliği, herkesin kolayca yapabilmesi için önemli bir detay. Başka tariflerimizi de denemeni umuyorum. Afiyet olsun!

soru
Nurdil 11 Eylül 2024 Çarşamba

Kolay mercimek çorbası tarifini denedim ve sonuç mükemmel oldu! Hazırlaması gerçekten çok pratik. Özellikle soğuk kış günlerinde içimi sıcak ve besleyici bir çorba arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Limon ile servis etmek de harika bir dokunuş!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nurdil,

Yorumun için teşekkür ederim! Kolay mercimek çorbası gerçekten de soğuk günlerde hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Limon eklemenin çorbaya kattığı tazelik de harika bir ayrıntı. Tarifi denediğine ve sonuçtan memnun kaldığına sevindim. Umarım başka tarifleri de denemekten keyif alırsın. Her zaman yeni tarifler ve öneriler için buradayım!

soru
Şahande 11 Eylül 2024 Çarşamba

Kolay mercimek çorbası tarifini denemek istiyorum ama biraz daha detaylı bilgiye ihtiyacım var. Mercimek çorbasının püf noktaları neler? Özellikle lezzetini artırmak için hangi baharatlar eklenebilir? Bu tarif gerçekten pratik mi? Teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şahande,

Kolay mercimek çorbası tarifini denemek istemen harika! İşte çorbanın lezzetini artırmak ve pratik bir şekilde hazırlamak için bazı ipuçları:

Malzemelerin Hazırlanması: Mercimek çorbası yaparken, öncelikle mercimekleri iyice yıkayıp süzmek önemli. Bu, çorbanın daha temiz ve lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, sebzeleri (soğan, havuç, patates) küçük küpler halinde doğrayarak pişirme süresini kısaltabilirsin.

Püf Noktaları: Çorbanın lezzeti için soğanı kavururken biraz tuz eklemek, soğanın suyunu salmasını ve tatlarının daha iyi karışmasını sağlar. Ayrıca, mercimekleri eklemeden önce sebzeleri birkaç dakika kavurmak da aromalarını artırır.

Baharatlar: Lezzetini artırmak için baharatlar oldukça önemlidir. Kimyon, mercimek çorbasının vazgeçilmezidir; bu, çorbaya harika bir aroma katar. Ayrıca, pul biber ve karabiber de ekleyerek hafif bir acılık ve derinlik katabilirsin. İstersen, limon suyu ekleyerek tazelik de sağlayabilirsin.

Pratiklik: Evet, mercimek çorbası oldukça pratik bir tarif! Genellikle 30-40 dakika içinde hazırlayıp pişirebilirsin. Ayrıca, fazla yapıp dondurucuya koyarak ilerleyen günlerde de tüketebilirsin.

Umarım bu bilgiler işine yarar ve lezzetli bir çorba yapabilirsin. Afiyet olsun! Teşekkür ederim!

soru
Fahrunnisa 25 Ağustos 2024 Pazar

Mercimek çorbası tarifini okudum, gerçekten harika görünüyor. Basit mercimek çorbası tarifi ile akşam yemeği için hızlı bir çözüm bulmak çok güzel. Mercimeklerin besleyici özellikleri de cabası. Bu tarifte özellikle nane ve pul biber eklenmesi hoşuma gitti. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fahrunnisa,

Yorumun için teşekkür ederim! Mercimek çorbası gerçekten pratik ve besleyici bir seçenek. Nane ve pul biberin eklenmesi, çorbaya hem aroma hem de lezzet katıyor. Ayrıca, mercimeğin zengin protein içeriği sayesinde, sağlıklı bir akşam yemeği için harika bir tercih yapmış oluyorsun. Denemek için sabırsızlanman harika! Umarım yaptığında beğenirsin. Afiyet olsun!

soru
Otay 10 Ağustos 2024 Cumartesi

Mercimek çorbası yaparken tereyağı ve sıvı yağı aynı anda kullanmak zorunda mıyız? Aslında, bu tamamen kişisel tercihlere bağlı bir durum. Tereyağı çorbaya zengin bir tat ve aroma katarken, sıvı yağ da daha hafif bir dokunuş sağlar. Eğer sağlıklı bir seçenek arıyorsanız sadece zeytinyağı kullanmak yeterli olabilir. Ama ikisini bir arada kullanmak, daha yoğun ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayabilir. Sonuçta, mutfakta denemeler yapmak ve kendi damak tadınıza göre uyarlamalar yapmak her zaman keyifli!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Seçim Özgürlüğü
Otay, mercimek çorbası yaparken tereyağı ve sıvı yağı aynı anda kullanma zorunluluğunuz yok. Her ikisi de farklı tat ve dokular sunar. Tereyağı, çorbaya zengin bir aroma katarken, sıvı yağ hafif bir seçenek sunar.

Sağlıklı Alternatifler
Sağlıklı bir seçenek arıyorsanız, sadece zeytinyağı kullanmak yeterli olabilir. Zeytinyağı, hem lezzet hem de sağlık açısından faydalıdır.

Deneme ve Keşfetme
Mutfakta denemeler yapmak ve kendi damak tadınıza göre uyarlamalar yapmak her zaman zevklidir. Farklı yağ kombinasyonları ile çorbanızın lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sonuç olarak, damak tadınıza en uygun olanı bulana kadar farklı yöntemleri denemekten çekinmeyin!

soru
Talayhan 03 Ağustos 2024 Cumartesi

Mercimek çorbasını yaparken tereyağı ve sıvı yağı aynı anda kullanmak zorunda mıyız, sadece birini kullansak olur mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Talayhan,

Tereyağı ve sıvı yağ kullanımı: Mercimek çorbası yaparken tereyağı ve sıvı yağı aynı anda kullanmak zorunda değilsiniz. Her iki yağ da çorbanıza farklı bir lezzet ve kıvam katabilir, ancak sadece birini kullanarak da gayet lezzetli bir çorba yapabilirsiniz. Tereyağı daha yoğun ve zengin bir tat verirken, sıvı yağ daha hafif bir tercih olabilir.

Hangisini tercih etmeli? Bu tamamen sizin damak zevkinize bağlı. Eğer daha hafif ve sağlıklı bir çorba yapmak istiyorsanız sadece sıvı yağ kullanabilirsiniz. Ancak, daha zengin ve kremamsı bir lezzet elde etmek istiyorsanız tereyağı kullanmak iyi bir fikir olabilir. Her iki yağı da aynı anda kullanmak ise, bu iki tat arasında dengeli bir lezzet oluşturabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
1 Kase Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
1 Kase Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
Güncel
Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri