Mercimekli Şehriye Salatası Nasıldır, Tarif Nedir?
Mercimekli şehriye salatası, hem protein açısından zengin hem de besleyici bir salata çeşididir. Bu salata, mercimek ve şehriyenin birleşimiyle oluşan lezzetli bir tabaktır. Genellikle soğuk servis edilen bu salata yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilir. İşte mercimekli şehriye salatasının hazırlanışına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
Salatanın hazırlanabilmesi için gereken malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı şehriye
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Taze yeşillikler (maydanoz veya nane)
Hazırlık Aşaması
Mercimekli şehriye salatasının hazırlanışı aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır: - İlk olarak, yeşil mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın. Mercimekler yumuşayana kadar ortalama 15-20 dakika pişirin. Ardından suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Aynı tencerede, şehriyeleri de haşlayın. Şehriyeler yumuşadıktan sonra, yine suyunu süzün ve soğumaya bırakın.
- Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Domates ve salatalığı da aynı şekilde doğrayarak hazırlayın.
- Soğuyan mercimek ve şehriyeleri bir büyük kaseye alın. Doğradığınız soğan, domates ve salatalığı ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyerek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak, taze yeşillikleri de doğrayarak salatanın üzerine serpiştirin.
Servis Önerileri
Mercimekli şehriye salatası, soğuk olarak servis edilmektedir. Özellikle yaz aylarında, hafif bir yemek alternatifi olarak sunulabilir. Yanında yoğurt ile birlikte servis edilmesi, lezzetini artıracak ve daha doyurucu hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Bu salata, vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir protein kaynağıdır.- Mercimekler, lif ve demir açısından zengin olup, sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunmaktadır.- Şehriye ise hızlı bir şekilde pişebilmesi sayesinde pratik bir malzeme olarak tercih edilmektedir.- Salatayı zenginleştirmek için haşlanmış sebzeler (havuç, bezelye vb.) eklenebilir.
Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir mercimekli şehriye salatası hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Mercimekli şehriye salatasını denemek gerçekten harika bir fikir. Özellikle yaz aylarında serinletici ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Mercimek ve şehriyenin birleşimi hem doyurucu hem de protein açısından zengin bir salata sunuyor. Sizce bu salatanın içine eklenen taze yeşillikler, lezzetini nasıl etkiler? Ayrıca yoğurtla birlikte servis edilmesi fikri de oldukça cazip. Denemeyi düşünür müsünüz?
Cevap yazEcmel,
Mercimekli Şehriye Salatası gerçekten de yaz aylarında mükemmel bir tercih. Hem hafif hem de besleyici olması, bu tür tarifleri cazip kılıyor.
Taze Yeşilliklerin Etkisi konusunda ise, salatanın lezzetini artıran en önemli unsurlardan biri olduklarını düşünüyorum. Taze maydanoz, nane veya roka gibi yeşillikler, salataya ferahlık katarken, aynı zamanda besin değerini de yükseltiyor.
Yoğurt ile Servis fikri de oldukça hoş. Yoğurt, hem kremamsı bir doku katıyor hem de salatanın lezzetini dengeliyor. Ayrıca, yoğurtlu bir sos ile daha zengin bir tat elde edilebilir.
Denemeyi kesinlikle öneririm! Bu tür sağlıklı ve lezzetli tarifler, yaz aylarında sofraları şenlendirir.