Sadece Mercimek Kullanarak Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?Mercimek köftesi, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir mezesidir. Genellikle bulgur ile yapılan mercimek köftesi, bu tarifte sadece mercimek kullanılarak hazırlanacaktır. Tek başına mercimek kullanarak yapılacak bu köfte, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. İşte adım adım sadece mercimek kullanarak mercimek köftesi yapma tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Mercimeklerin Haşlanmasıİlk olarak yeşil mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 20-25 dakika). Haşlanan mercimekleri süzün ve bir kenarda soğumaya bırakın. 2. Soğanların HazırlanmasıSoğanı ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğanları ocaktan alarak soğumaya bırakın. 3. Karışımın HazırlanmasıSoğuyan mercimekleri geniş bir kaba alın. Üzerine kavrulmuş soğanları, domates salçasını, biber salçasını, tuzu, karabiberi, kimyonu ve isteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. 4. Şekil VermeMercimek karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde şekil verin. Dilediğiniz gibi yuvarlak veya oval şekiller oluşturabilirsiniz. 5. Servis ÖnerileriMercimek köftelerinizi marul yaprakları ile birlikte servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış taze soğan ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
