8 Kişilik Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan ve besleyici özellikleriyle ön plana çıkan bir yemektir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de doyurucu olması nedeniyle sıkça yapılmaktadır. Bu makalede, 8 kişilik mercimek çorbası tarifini adım adım açıklayacağız. MalzemelerMercimek çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıMercimek çorbasının hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Mercimeklerin Yıkanması: Kırmızı mercimekleri bir süzgeçte yıkayın. Bu işlem, mercimeklerin üzerindeki toz ve pisliklerin temizlenmesine yardımcı olacaktır. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı, sarımsakları, havuçları ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Bu sebzeler, çorbanın lezzetini artıracaktır. 3. Kavurma Aşaması: Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İlk olarak doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Sebzelerin Eklenmesi: Kavurduğunuz soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin. Bu sebzeleri de yaklaşık 5 dakika kadar kavurun. 5. Mercimeklerin Eklenmesi: Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada baharatları (kimyon, pul biber, tuz ve karabiber) eklemeyi unutmayın. 6. Suyun Eklenmesi: Tencereye 8 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve çorbayı 20-25 dakika kadar pişirin. Mercimeklerin yumuşaması gerekmektedir. 7. Blendır ile Püre Haline Getirme: Pişen çorbayı ocaktan alın ve bir blendır yardımıyla püre haline getirin. İsterseniz çorbanın kıvamını ayarlamak için biraz daha su ekleyebilirsiniz. 8. Servis: Mercimek çorbasını sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu sıkarak veya nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçMercimek çorbası, hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içeriği ile aile yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alır. 8 kişilik tarifimiz ile geniş bir misafir grubuna lezzetli bir alternatif sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mercimek çorbasının tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba içmek harika olur. Malzemelerdeki sebzelerin çeşitliliği ve baharatların eklenmesi çorbanın lezzetini artıracak gibi görünüyor. Mercimekleri yıkama aşaması önemli, çünkü tozdan arındırmak gerekiyor. Ayrıca, blendır ile püre haline getirme kısmı, çorbanın dokusunu zenginleştirecek. Servis önerileri de oldukça cazip, limon suyu veya nane ile süslemek çorbanın tadını daha da artırır. 8 kişilik tarif olması da kalabalık misafirler için ideal. Bu tarif gerçekten denemeye değer!
Cevap yaz