Eriştesiz Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Yeşil mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Eriştesiz ve yoğurtlu versiyonu, özellikle sağlıklı yaşamı benimseyenler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, eriştesiz yoğurtlu yeşil mercimek çorbasının yapım aşamalarını, malzemelerini ve bazı ipuçlarını bulabilirsiniz. MalzemelerÇorbanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıEriştesiz yoğurtlu yeşil mercimek çorbasının hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmıştır: 1. Mercimeklerin Hazırlanması Öncelikle yeşil mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve en az 30 dakika suda bekletin. Bu, mercimeklerin pişme süresini kısaltacaktır. 2. Sebzelerin Doğranması Soğan, sarımsak, havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Bu, sebzelerin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. 3. Çorbanın Pişirilmesi Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından havuç ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Mercimeklerin Eklenmesi Süzülen mercimekleri tencereye ilave edin ve üzerine su veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Çorbayı yüksek ateşte kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 5. Çorbanın Pürüzsüz Hale Getirilmesi Pişen çorbayı bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Eğer daha koyu bir kıvam isterseniz, su miktarını azaltabilirsiniz. 6. Yoğurdun Eklenmesi Çorbanın ocaktan alınmasının ardından, yoğurdu bir kasede limon suyu ile çırpın. Ardından sıcak çorbadan bir kepçe alıp yoğurt karışımına ekleyin. Bu işlem, yoğurdun kesilmemesi için önemlidir. Sonrasında yoğurtlu karışımı çorbanın içine dökün ve karıştırın. 7. Servis Önerileri Çorbanızı sıcak servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında limon dilimleri ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. SonuçEriştesiz yoğurtlu yeşil mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de besleyici bir çorba seçeneğidir. Yapımı oldukça pratik olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilebilir. Ayrıca, vegan ve vejetaryen beslenen bireyler için uygun bir seçenektir. Sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, bu tür tarifler daha fazla ilgi görmektedir. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
