Yeşil Mercimekli Börek Nasıl Hazırlanır, Hangi Malzemeler Gerektir?Yeşil mercimekli börek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek seçeneği olarak tercih edilmektedir. Bu börek, özellikle vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için iyi bir protein kaynağıdır. İşte yeşil mercimekli börek hazırlamak için gereken malzemeler ve hazırlanış aşamaları. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mercimekleri Haşlama: Yeşil mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün. 2. Soğan ve Sarımsakları Soteleme: Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 3. Mercimek ve Baharatları Ekleyin: Haşlanmış mercimekleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımın birkaç dakika daha pişmesine izin verin. 4. Yufkaları Hazırlama: Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde kesin. Dört parça yufkanın her birine mercimek karışımından bir miktar koyun. Yufkaları rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayın. 5. Börekleri Pişirme: Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Servis ÖnerileriYeşil mercimekli börek, sıcak veya ılık servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunarak besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslarla zenginleştirerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Ekstra BilgilerSonuç olarak, yeşil mercimekli börek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Bu malzemelerle ve adımlarla, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Düdüklüde Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yeşil mercimekli börek tarifi gerçekten harika görünüyor! Yeşil mercimeğin protein kaynağı olması ile vejetaryenler için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Mercimekleri haşlarken ne kadar su eklemeliyim? Ayrıca baharatlar eklerken hangi baharatları denemek daha iyi olur? Yufkaları nasıl daha kolay sarabilirim? Denedikten sonra sonuçları paylaşmak isterim!
Cevap yaz