Yeşil Mercimekli ve Haşhaşlı Börek Nasıl Yapılır?Yeşil mercimekli ve haşhaşlı börek, besleyici içeriği ve lezzetli tadıyla dikkat çeken bir hamur işidir. Bu börek, hem sağlıklı beslenme hem de damak zevki açısından tercih edilen bir seçenektir. Yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin bir baklagil türüdür; haşhaş tohumu ise omega-3 yağ asitleri ve mineraller bakımından zengindir. İşte bu lezzetli böreği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Yeşil mercimekleri bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün, mercimekleri süzüp durulayarak bir tencereye alın. Üzerine 3 su bardağı su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. 2. Haşlanan mercimekleri süzün ve bir kenara alın. 3. Aynı tencerede zeytinyağını ekleyin. Küçük doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 4. Kavrulmuş soğanların üzerine haşlanmış mercimekleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave ederek karıştırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 5. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine 1-2 yemek kaşığı haşhaş tohumu serpin. İkinci yufkayı da üzerine kapatın. 6. Mercimek karışımını yufkanın ortasına yerleştirin ve yufkayı rulo şeklinde sarın. İsteğe bağlı olarak böreği dilimleyerek fırın tepsisine yerleştirebilirsiniz. 7. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriYeşil mercimekli ve haşhaşlı böreği sıcak ya da ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, bu börek çay saatleri için de harika bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Besin DeğerleriYeşil mercimekli börek, yüksek protein içeriği sayesinde vegan ve vejetaryen beslenenler için oldukça besleyici bir alternatiftir. Ayrıca, lif oranının yüksek olması sindirim sistemine de fayda sağlar. Haşhaş tohumu ise enerji verici özellikleriyle bilinir ve vücut için gerekli olan yağ asitlerini sağlar. SonuçYeşil mercimekli ve haşhaşlı börek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızda yer alabilir. Bu tarif ile aileniz ve arkadaşlarınız için sağlıklı ve doyurucu bir seçenek hazırlamış olacaksınız. Afiyet olsun! |
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Yeşil mercimek ve haşhaş tohumu kombinasyonu hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenenler için bu börek mükemmel bir alternatif. Haşhaş tohumu ile zenginleştirilmiş iç harcı denemek çok keyifli olmalı. Peki, bu börenin yanında hangi salata tariflerini önerirsin?
Cevap yazBedreddin,
Salata Önerileri
Yeşil mercimek ve haşhaş tohumu bürük ile harika bir uyum sağlayacak salatalar düşünmek gerçekten keyifli. Bu böreğin yanında servis edebileceğin bazı salata tarifleri şunlardır:
1. Kısır: İnce bulgur, domates, salatalık, taze soğan ve maydanoz ile hazırlanan bu salata, hem ferahlatıcı bir tat sunar hem de enerji verir.
2. Roka Salatası: Taze roka yaprakları, nar taneleri ve ceviz ile zenginleştirilmiş bir salata, böreğin yanında hafif bir seçenek olacaktır.
3. Nohut Salatası: Haşlanmış nohut, domates, salatalık ve limon sosu ile yapılan bu salata, hem protein kaynağı hem de doyurucu bir alternatif sunar.
4. Limonlu Avokado Salatası: Avokado dilimleri, cherry domatesler ve limon suyu ile hafif bir salata hazırlayarak, böreğin lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Bu salatalar, yeşil mercimek ve haşhaş tohumu bürük ile birlikte mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Afiyet olsun!