Kereviz Saplı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Kereviz saplı mercimek çorbası, besin değeri yüksek, lezzetli ve sağlıklı bir çorba seçeneğidir. Mercimek, protein açısından zengin bir baklagil olup, kereviz de lif ve vitaminler açısından faydalı bir sebzedir. Bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. İşte kereviz saplı mercimek çorbasının tarifi ve yapım aşamaları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Adım: Öncelikle mercimekleri bir süzgeçte iyice yıkayın ve bir kenara alın. 2. Adım: Soğanı, havucu ve kereviz saplarını küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı da ince bir şekilde kıyın. 3. Adım: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğanı ve sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Adım: Kavrulan soğana havuç ve kereviz saplarını ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika daha soteleyin. 5. Adım: Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırın. 6. Adım: Sebze veya tavuk suyunu ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın. 7. Adım: Kaynadıktan sonra, çorbanın altını kısın ve mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 8. Adım: Pişen çorbayı bir el blenderı ile püre haline getirin. Eğer daha sıvı bir kıvam isteniyorsa, biraz daha su eklenebilir. 9. Adım: Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriKereviz saplı mercimek çorbasını sıcak olarak servis edin. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilir veya limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Yanında tam buğday ekmeği veya kruton ile sunum yaparak çorbanın lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriKereviz saplı mercimek çorbası, sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen birçok besin maddesi içermektedir. Mercimek, yüksek protein, demir ve lif içeriği ile bilinirken, kereviz de vitamin K, C ve folat açısından zengindir. Bu çorba, düşük kalori içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olurken, bağışıklık sistemini güçlendirir. SonuçKereviz saplı mercimek çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneği sunmaktadır. Kolay hazırlanabilir oluşu ve malzemelerin ulaşılabilirliği, bu tarifi mutfaklarımıza dahil etmek için mükemmel bir fırsat sunar. Sağlıklı bir yaşam için düzenli olarak bu tür tarifleri denemek önemlidir. |
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kereviz saplı mercimek çorbasını denemek gerçekten harika bir fikir! Malzemelerin besin değerleri çok etkileyici; mercimeğin protein ve lif açısından zengin olması, kerevizle birleşince sağlıklı bir çorba elde etmemizi sağlıyor. Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilmesi de mantıklı. Tarife göre hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor. Zeytinyağı ile sebzeleri sotelemek, çorbanın lezzetini artıracak gibi. Ayrıca, püre haline getirilmesiyle kremsi bir kıvam alması da hoş bir dokunuş olacak. Limon suyu ve maydanoz ile servis önerisini de çok sevdim, bu şekilde çorbaya ferah bir tat katılabilir. Düşük kalori içeriğiyle de kilo kontrolüne yardımcı olması, sağlıklı beslenme hedefleri olanlar için birebir! Bu çorbayı mutlaka denemek lazım!
Cevap yaz