Mercimekli Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?Mercimekli kıymalı börek, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilen bir tariftir. Bu makalede, bu böreğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları paylaşılacaktır. MalzemelerMercimekli kıymalı börek hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Mercimekler yumuşadığında süzün ve bir kenara alın. 2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Tavaya kıymayı ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. 4. Rendelenmiş havuçları ve biber salçasını ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. 5. Haşlanmış mercimekleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Böreğin Hazırlanışı1. Fırını 180 dereceye ısıtın. 2. Yufkayı tezgaha serin. Üzerine bir miktar sıvı yağ sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. 3. Hazırladığınız iç harcı yufkanın ortasına yerleştirin. Yufkayı iki yandan katlayarak iç harcı kapatın. 4. Böreği yuvarlayarak rulo şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. 5. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam serpin. 6. Önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriMercimekli kıymalı böreği sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunarak daha besleyici bir öğün elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında yeşil salata ile birlikte de servis edilebilir. Ekstra BilgilerBu tarif, lezzetli bir mercimekli kıymalı börek yapmak için gerekli tüm adımları içermektedir. Afiyet olsun! |
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mercimekli kıymalı börek tarifini okudum ve gerçekten harika görünüyor! Özellikle mercimek ve kıymanın birleşimi çok besleyici bir seçenek sunuyor. Peki, mercimekleri haşlarken ne kadar süre bekletmem gerektiğini biliyor musun? Ayrıca, iç harcı hazırlarken farklı baharatlar eklemeyi denedim ama hangileri en iyi uyumu sağlıyor? Belki de tarifin püf noktalarından biri budur. Ayrıca, milföy hamuru kullanarak denemek çok ilginç bir fikir, sen denedin mi?
Cevap yaz