Yeşil mercimekli bulgur pilavı nasıl hazırlanır? 2 kişilik mi?

Yeşil mercimekli bulgur pilavı, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, 2 kişilik pratik bir tarif ile malzemelerin hazırlanışı ve pişirme aşamaları detaylı olarak açıklanmıştır. Sağlıklı bir öğün için ideal bir tercih olarak öne çıkmaktadır.

25 Ekim 2024

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Nasıl Hazırlanır? 2 Kişilik mi?


Yeşil mercimekli bulgur pilavı, hem besleyici özellikleri hem de lezzeti ile öne çıkan bir yemektir. Bu makalede, yeşil mercimekli bulgur pilavının hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacak ve 2 kişilik tarif verilecektir.

Malzemeler


Yeşil mercimekli bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1/2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet domates (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yeşil mercimekli bulgur pilavının hazırlanması aşamaları şu şekildedir:
  • İlk olarak, yeşil mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Haşlandıktan sonra süzerek bir kenara alın.
  • Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış domatesi ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • İçine yıkanmış bulguru ekleyin ve bulgurların iyice kavrulmasını sağlayın.
  • Haşlanmış mercimekleri ekleyin ve karıştırın.
  • Son olarak, 2 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin.
  • Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Yeşil mercimekli bulgur pilavını sıcak servis etmek en idealidir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, isterseniz üzerine taze nane veya maydanoz serpebilirsiniz.

Besin Değeri ve Faydaları

Yeşil mercimekli bulgur pilavı, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Yeşil mercimek, sindirim sistemini düzenlerken, bulgur da kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Bu yemek, vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağıdır.

Sonuç

Yeşil mercimekli bulgur pilavı, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek olarak sofralarda yer alabilir. 2 kişilik tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve lezzeti ile beğenilecektir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif ile birlikte sağlıklı bir beslenme alışkanlığına adım atabilir, lezzetli bir öğün ortaya çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aligüher 19 Ekim 2024 Cumartesi

Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu yemek gerçekten besleyici ve pratik görünüyor. Özellikle yeşil mercimeğin sindirim sistemine olan faydalarından bahsedilmesi, benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için oldukça cazip. Pilavın yapım aşamaları da oldukça basit ve anlaşılır. Acaba yeşil mercimekleri haşlarken dikkat etmemiz gereken özel bir şey var mı? Ayrıca, bu tarife eklemek için başka sebzeler önerir misiniz? Nane ya da maydanoz ile sunum yapmanın lezzeti artıracağı kesin. Bu tarif denemeye değer gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Aligüher,

Yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifinin sizi bu kadar etkilemesine sevindim. Gerçekten de hem besleyici hem de pratik bir yemek.

Yeşil Mercimekleri Haşlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yeşil mercimekleri haşlarken, öncelikle iyi bir şekilde yıkamak önemlidir. Bu, üzerindeki toz ve kirleri temizler. Ayrıca, haşlama süresine dikkat etmek lazım; mercimekler fazla pişerse dağılabilir. Genellikle 20-25 dakika arasında haşlamak yeterli olacaktır.

Ek Sebze Önerileri
Tarife eklemek için havuç, kabak veya biber gibi sebzeleri düşünebilirsiniz. Bu sebzeler hem lezzet katar hem de vitamin açısından zenginleştirir.

Nane ya da maydanoz ile sunum yapmanız kesinlikle lezzeti artıracaktır, bu harika bir fikir! Tarifi denemeniz kesinlikle tavsiye ederim, umarım beğenirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni