1 kg mercimek köftesi ile kaç adet köfte yapılır?

Mercimek köftesi, Türk mutfağının sağlıklı ve besleyici atıştırmalıklarından biridir. 1 kg mercimek ile yapılacak köfte sayısı, kullanılan malzemelere ve köftenin boyutuna bağlı olarak değişir. Genellikle 20-33 adet köfte elde edilir. Besin değeri yüksek bir seçenektir.

01 Kasım 2024

1 kg Mercimek Köftesi ile Kaç Adet Köfte Yapılır?


Mercimek köftesi, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı atıştırmalıklarından biridir. Genellikle yeşil veya kırmızı mercimek ile yapılan bu köfte, özellikle vejetaryenler ve veganlar için besleyici bir alternatif sunar. 1 kg mercimek ile kaç adet köfte yapılabileceği, kullanılan malzemelere ve köftenin büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir.

Mercimek Köftesi Malzemeleri


Mercimek köftesi yapımında genellikle aşağıdaki malzemeler kullanılır:
  • 1 kg mercimek
  • 1-2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı domates salçası
  • Baharatlar (kimyon, kararbiber, pul biber, tuz)
  • Yeşillikler (maydanoz, taze soğan, nane)

Köfte Adedi Hesaplama


1 kg mercimek kullanarak yapılan köfte sayısı, köftenin boyutuna göre değişir. Genel olarak, mercimek köftesi küçük ve yuvarlak şekillerde hazırlanır. Ortalama bir mercimek köftesi yaklaşık 30-50 gram arasında bir ağırlığa sahiptir. Aşağıda, köfte sayısını hesaplamak için örnek bir hesaplama sunulmuştur:
  • 30 gramlık köfteler için: 1 kg = 1000 gram / 30 gram = yaklaşık 33 köfte
  • 50 gramlık köfteler için: 1 kg = 1000 gram / 50 gram = yaklaşık 20 köfte

Bu hesaplamalara göre, 1 kg mercimek ile ortalama 20-33 adet mercimek köftesi yapılabilir. Bu sayı, köfte boyutuna ve kullanılan diğer malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Besin Değerleri

Mercimek köftesi, yüksek protein ve lif içeriği ile dikkat çeker. 1 adet mercimek köftesi, aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:
  • Kalori: 60-90 kalori (boyutuna göre değişir)
  • Protein: 4-6 gram
  • Karbonhidrat: 10-15 gram
  • Yağ: 2-5 gram
  • Lif: 2-4 gram

Mercimek Köftesi Yapımında Dikkat Edilmesi Gerekenler

Mercimek köftesi yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:
  • Mercimeklerin iyice haşlanması ve suyun süzülmesi gerekir.
  • İnce bulgurların mercimek ile birlikte iyice yoğrulması, köftenin kıvamını artırır.
  • Baharat ve yeşilliklerin köfte harcına eklenmesi, lezzetini artırır.
  • Köftelerin şekli, sunum açısından önemlidir; düzgün yuvarlak olmalarına özen gösterilmelidir.

Sonuç

Sonuç olarak, 1 kg mercimek ile yapılan köfte sayısı, köftenin büyüklüğüne bağlı olarak 20-33 arasında değişmektedir. Mercimek köftesi, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Doğru malzemelerle ve uygun yöntemlerle hazırlanan mercimek köfteleri, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Böke 02 Kasım 2024 Cumartesi

1 kg mercimek ile yapılan mercimek köftesi sayısının 20-33 arasında değiştiğini okudum. Peki, bu kadar değişkenlik göstermesi, kullanılan malzemelerin kalitesinden mi yoksa köftenin boyutundan mı kaynaklanıyor? Özellikle kısır ve mercimek köftesinin lezzeti için hangi malzemeleri daha çok tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni