Beluga mercimek hangi bölgelerde yetiştirilmektedir?

Beluga mercimek, özel görünümü ve besin değeri ile dikkat çeken bir baklagil türüdür. Adını, siyah rengi ve parlak yüzeyi ile Beluga havyarına benzerliğinden almıştır. Bu mercimek çeşidi, özellikle besin değerleri açısından zengin olması nedeniyle sağlık bilincine sahip bireyler arasında popülerlik kazanmıştır. Beluga mercimek, iklim ve toprak koşullarına bağlı olarak farklı bölgelerde yetiştirilmektedir.

Beluga mercimek, genellikle ılıman iklimlerde yetişmektedir. Bu bitki, soğuk hava koşullarına dayanıklıdır ve -5 °C'ye kadar tolerans gösterebilir. Bununla birlikte, optimal büyüme için 15-25 °C arası sıcaklıklar idealdir. Beluga mercimek, iyi drene edilmiş, hafif asidik ila nötr pH seviyesine sahip topraklarda en iyi sonuçları verir.

Beluga mercimek, dünya genelinde farklı bölgelerde yetiştirilmektedir. Bu bölgeler arasında şunlar öne çıkmaktadır:

• Türkiye: Türkiye, beluga mercimek üretiminde önemli bir yere sahiptir. Özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde, Konya ve Nevşehir illerinde yaygın olarak yetiştirilmektedir.
• Kanada: Kanada, dünya çapında beluga mercimek üretiminde lider ülkelerden biridir. Saskatchewan eyaleti, bu mercimek çeşidinin en fazla yetiştirildiği alanlardan biridir.
• ABD: Amerika Birleşik Devletleri'nde, özellikle Montana ve Dakota eyaletlerinde beluga mercimek tarımı yapılmaktadır.
• Hindistan: Hindistan, mercimek üretiminde önemli bir ülke olmasının yanı sıra, beluga mercimek çeşitlerinin de yetiştirildiği bir bölgedir.

Beluga mercimek, yüksek protein içeriği ve besin değerleri sayesinde gıda sektöründe önemli bir yer tutmaktadır. Tarım sektöründe, beluga mercimek yetiştiriciliği, çiftçiler için ek gelir kaynağı oluşturmakta ve tarımsal çeşitliliği artırmaktadır. Ayrıca, beluga mercimek, vegan ve vejetaryen diyetlerde önemli bir protein kaynağı olarak kullanılmaktadır.

Beluga mercimek, dünya genelinde çeşitli iklim ve toprak koşullarında yetiştirilebilen besin değeri yüksek bir bitkidir. Türkiye, Kanada, ABD ve Hindistan gibi ülkeler, beluga mercimek tarımında önemli rol oynamaktadır. Bu mercimek türü, hem ekonomik hem de besinsel açıdan önemli bir tarımsal üründür. Gelecekte, beluga mercimek yetiştiriciliğinin artması ve bu alandaki araştırmaların devam etmesi beklenmektedir.