Diyet mercimek köftesi nasıl yapılır? tarifi nedir?

Diyet mercimek köftesi, sağlıklı beslenmeyi destekleyen lezzetli bir alternatiftir. Bitkisel protein kaynağı olan mercimek ve lif açısından zengin içeriğiyle, tokluk hissi sağlar. Tarifin detayları ve besin değerleri ile sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana öğün oluşturabilirsiniz.

08 Kasım 2024

Diyet Mercimek Köftesi Nasıldır? Tarifi Nedir?


Diyet mercimek köftesi, sağlıklı beslenme ve diyet programları için ideal bir seçenektir. Bitkisel protein kaynağı olan mercimek, lif açısından zengindir ve tokluk hissi sağlar. Bu makalede, diyet mercimek köftesinin yapılışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Mercimek Köftesinin Malzemeleri


Diyet mercimek köftesi için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz
  • Yarım limonun suyu
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Mercimek Köftesinin Yapılışı


Diyet mercimek köftesinin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

1. Kırmızı mercimekleri güzelce yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.

2. Haşlanan mercimekleri süzün ve bir kaba alın. Üzerine ince bulguru ekleyin. Sıcak su ekleyerek bulgurların şişmesini bekleyin.

3. Bu arada, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.

4. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine domates ve biber salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Pişen salçalı karışımı mercimek ve bulgurların bulunduğu kaba ekleyin. Kimyon, pul biber, tuz ve limon suyunu da ekleyin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ilave edebilirsiniz.

6. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Karışımın kıvamı şekil verebilecek kadar yumuşak olmalıdır.

7. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde şekil verin.

8. Hazırladığınız köfteleri servis tabağına alarak soğumasını bekleyin. Dilerseniz marul yaprakları ile servis edebilirsiniz.

Diyet Mercimek Köftesinin Besin Değerleri

Diyet mercimek köftesi, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir besindir. 100 gram mercimek köftesi ortalama olarak:
  • Kalori: 160 kcal
  • Protein: 8 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 7 g
  • Yağ: 5 g
Bu besin değerleri, diyet sırasında dengeli bir şekilde beslenmeyi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Ayrıca, mercimek köftesi, vegan ve vejetaryen beslenme tarzlarına da uygun bir seçenektir.

Sonuç

Diyet mercimek köftesi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana öğün alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunur ve uzun süre tok kalmanızı sağlar. Tarifin içerdiği malzemeleri kişisel zevkinize göre değiştirebilir, farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Sağlıklı beslenme yolunda önemli bir adım olan diyet mercimek köftesini denemenizi tavsiye ederiz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Safzen 16 Kasım 2024 Cumartesi

Diyet mercimek köftesi yapmayı hiç denediniz mi? Tarifini okuduktan sonra, bu sağlıklı ve pratik atıştırmalığı mutfağınıza eklemek isteyeceğinizi düşünüyorum. Mercimeğin besin değerleri ve lif açısından zenginliği, özellikle diyet döneminde tokluk hissi sağlamak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemeler arasında zeytinyağı ve çeşitli baharatlar kullanarak lezzetini artırma fikri de oldukça ilginç. Sizce bu tarifte kullanılabilecek başka hangi baharatlar, lezzeti zenginleştirebilir? Hazırlama aşamaları da oldukça basit gibi, özellikle 7. adımda köfteleri şekil vermek için parça koparma kısmı eğlenceli olabilir. Sonuçta bu sağlıklı atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum, ya siz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni