Düşük Kalorili Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Düşük kalorili versiyonu, diyet yapanlar için mükemmel bir tercih olmaktadır. Bu makalede, düşük kalorili mercimek çorbasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Düşük kalorili mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 su bardağı sebze suyu veya su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz
Hazırlık Aşaması
Mercimek çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz: - İlk olarak, mercimekleri bir süzgeçte iyice yıkayın ve süzün.
- Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, havuç ve patatesi ekleyin. 5 dakika kadar sotelemeye devam edin.
- Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Yıkanmış mercimekleri tencereye ilave edin ve karıştırın.
- Son olarak, sebze suyunu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin.
- Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Piştikten sonra, çorbayı bir blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ve doğranmış maydanoz ile servis edin.
Besin Değerleri
Düşük kalorili mercimek çorbası, yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi sağlar. Aynı zamanda, mercimekler protein açısından zengindir ve diyet sırasında kas kaybını önlemeye yardımcı olur. Çorbanın 1 porsiyonu ortalama 150-200 kalori içerirken, vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
Sonuç
Düşük kalorili mercimek çorbası, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olurken, lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir seçenek olarak tercih edilebilir. Tarifimizi deneyerek sağlıklı bir öğün hazırlayabilir ve ailenizle paylaşabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Çorbanızı daha da besleyici hale getirmek için içine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, brokoli veya ıspanak gibi yeşil yapraklı sebzeler eklemek, vitamin içeriğini artıracaktır.- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir çorba için daha az su kullanabilirsiniz.- Mercimek çorbası, soğutulduğunda da lezzeti artar. Bu nedenle, fazla yaparak buzdolabında saklayabilir ve birkaç gün içinde tüketebilirsiniz.
|
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Tohumu Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Kaç Kalori?")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu düşük kalorili mercimek çorbasını denemek istiyorum. Malzemelerini hazırlamak oldukça kolay görünüyor ama bazı detayları merak ediyorum. Özellikle çorbanın kıvamını nasıl ayarlayabilirim? Daha yoğun bir kıvam için su miktarını ne kadar azaltmalıyım? Ayrıca yeşil yapraklı sebzeleri ekleyince lezzeti nasıl değişiyor? Bunları denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz