Havuçsuz Patatesli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel tariflerin yanı sıra, farklı malzemelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Havuçsuz patatesli mercimek çorbası, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Bu makalede, havuç kullanmadan patates ile yapabileceğiniz mercimek çorbasının tarifi detaylı bir şekilde açıklanacaktır. MalzemelerPatatesli mercimek çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması1. Soğan ve Sarımsak: Öncelikle soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. 2. Patates: Patatesi soyup küp şeklinde doğrayın. 3. Mercimek: Kırmızı mercimekleri bir süzgeçte yıkayıp, süzün. Pişirme Aşaması1. Soğan ve Sarımsakları Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 2. Patates ve Mercimek Ekleme: Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Birkaç dakika patatesler ile birlikte kavurun. Daha sonra yıkanmış mercimekleri de ekleyin. 3. Su Ekleme: Çorbanın kıvamı için 6 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin. Karıştırın ve kaynamaya bırakın. 4. Tuz ve Baharatlar: Çorba kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Çorbanın PişirilmesiÇorbanın kaynaması ile birlikte, altını kısıp mercimekler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi sonunda, mercimeklerin ve patateslerin tamamen ezildiğini kontrol edin. Eğer daha pürüzsüz bir kıvam isteniyorsa, bir blender yardımıyla çorbayı püre haline getirebilirsiniz. Servis ÖnerileriHavuçsuz patatesli mercimek çorbanızı sıcak olarak servis etmeyi unutmayın. Üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpebilir, yanında limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu havuçsuz patatesli mercimek çorbası tarifi gerçekten pratik ve besleyici görünüyor! Malzeme listesinde bulunanlar oldukça basit ve çoğu mutfakta bulunabilecek türden. Özellikle mercimeğin yüksek protein içeriği ve patatesin enerji verici özelliği ile dengeli bir çorba elde edileceği kesin. Soğan ve sarımsağın kavrulması aşaması, çorbaya lezzet katacak önemli bir adım. Patates ve mercimeğin eklenmesiyle birlikte, çorbanın kıvamı da oldukça doyurucu olacak gibi. Blender ile püre haline getirmek, çorbanın dokusunu yumuşatmak için harika bir fikir. Servis önerileri de çok hoş; taze maydanoz veya dereotu ile sunmak, çorbaya ferah bir tat katacaktır. Yanında limon dilimleri ve taze ekmek ile birlikte sunmak, bu tarifin ne kadar şık bir öğün olabileceğini gösteriyor. Ayrıca, dondurma imkanı da oldukça pratik, böylece fazla yapılan çorbayı daha sonra değerlendirmek mümkün. Bu tarif kesinlikle denemeye değer! Sizce bu çorbanın içine başka hangi sebzeler eklenebilir?
Cevap yaz