Milföylü Mercimekli Börek Nasıl Yapılır?Milföylü mercimekli börek, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Bu tarif, hafif ve sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Mercimek, yüksek protein içeriği nedeniyle besleyici bir bileşendir ve milföy hamuru ile birleştiğinde harika bir tat oluşturur. Aşağıda, milföylü mercimekli börek yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar verilmiştir. Gerekli Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mercimeklerin Hazırlanması: - Mercimekleri iyice yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve mercimekler yumuşayana kadar haşlayın. Genellikle 20-25 dakika yeterlidir. - Haşlanan mercimekleri süzün ve bir kenara alın. 2. İç Harcın Hazırlanması: - Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. - Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Kavrulan soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. - Haşlanmış mercimekleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi de ekleyin. İyice karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Böreklerin Hazırlanması: - Fırınınızı 200 dereceye önceden ısıtın. - Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve yumuşaması için 5-10 dakika bekletin. - Her bir milföy hamurunu hafifçe açarak ince hale getirin. - Hamurun ortasına mercimekli iç harcından koyun ve kenarlarını kapatın. Dilerseniz üçgen veya dikdörtgen şeklinde katlayabilirsiniz. 4. Pişirme Aşaması: - Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. - Üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm kazandırın. İsteğe bağlı olarak üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. - Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Servis ÖnerileriMilföylü mercimekli börek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acılı bir sos ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca çay saatlerinde, atıştırmalık olarak veya hafif bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilir. Ekstra BilgilerBu tarif ile hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık hazırlayarak misafirlerinizi veya ailenizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Gerçekten milföylü mercimekli börek tarifinin pratikliği ve lezzeti harika görünüyor. Mercimeğin yüksek protein içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunduğunu biliyor muydunuz? Özellikle vejetaryenler için çok iyi bir protein kaynağı. Bence, içine ekleyeceğiniz havuç veya ıspanak gibi sebzelerle daha da zenginleştirmek mümkün. Ayrıca, yanında yoğurt veya acılı bir sos ile sunmak, tadını daha da artırabilir. Peki, bu tarifi denediğinizde hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazZebercet merhaba,
Tarifin Pratikliği ve Lezzeti konusunda hemfikirim, milföylü mercimekli börek gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Mercimeğin yüksek protein içeriği, onu özellikle sağlıklı bir alternatif haline getiriyor.
Sebzelerin Eklenmesi hususunda, havuç ve ıspanak harika seçimler. Ayrıca, brokoli veya kabak da eklenebilir; bu da hem besin değerini artırır hem de güzel bir tat dengesi sağlar.
Sunum Önerileri açısından, yoğurt veya acılı sos öneriniz de çok iyi! Bunlar, böreğin lezzetini daha da ön plana çıkarabilir.
Tarifi denediğinizde hangi sebzeleri eklemeyi düşündüğünüzü merak ediyorum. Bu tür tariflerdeki yaratıcılık gerçekten keyif verici!