Tavuk bulyonlu mercimek çorbası nasıl yapılır?

Tavuk bulyonlu mercimek çorbası, besleyici içeriği ve zengin lezzetiyle kış aylarının vazgeçilmez bir seçeneğidir. Mercimeğin protein kaynağı olması, tavuk bulyonuyla birleşerek doyurucu bir öğün sunar. Tarifiyle birlikte bu sağlıklı çorbanın adım adım yapılışını keşfedin.

06 Aralık 2024

Tavuk Bulyonlu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?


Tavuk bulyonlu mercimek çorbası, zengin besin içeriği ve lezzeti ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir çorbadır. Bu çorba, mercimeğin protein kaynağı olması ve tavuk bulyonunun derin lezzeti sayesinde oldukça besleyici bir öğün seçeneği sunar. Aşağıda, tavuk bulyonlu mercimek çorbasının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler


Tavuk bulyonlu mercimek çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet tavuk bulyon
  • 6 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuk bulyonlu mercimek çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamalarını bulabilirsiniz:
  • İlk olarak, kırmızı mercimekleri bir süzgeçte yıkayın ve süzülmeye bırakın.
  • Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezerek hazırlayın.
  • Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanın üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Ardından doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
  • Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
  • 6 su bardağı suyu ilave edin ve tavuk bulyonu ekleyin. Karıştırdıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 20-25 dakika boyunca mercimekler yumuşayana kadar pişirin.
  • Çorba piştikten sonra, bir el blenderı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çekin.
  • Servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Tavuk bulyonlu mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de besleyici bir öğün seçeneğidir. İçeriğindeki mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olurken, tavuk bulyonu da çorbaya derin bir lezzet katar. Ayrıca, sebzelerin katkısıyla vitamin ve mineral alımınızı artırır.

Sonuç

Tavuk bulyonlu mercimek çorbası, hem kolay hazırlanabilen hem de zengin besin içeriği ile sağlıklı bir seçenek sunan bir çorbadır. Aile sofralarında yer alması gereken bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde hem içinizi ısıtacak hem de sizi besleyecektir. Herkese afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tarkan 12 Aralık 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuk bulyonlu mercimek çorbasını yapmayı düşündüğümde, özellikle kış aylarında sıcak bir çorbanın ne kadar keyifli olacağı aklıma geliyor. Mercimeğin besleyici özellikleri ve tavuk bulyonunun lezzeti bir araya geldiğinde harika bir sonuç ortaya çıkıyor. Malzemeler de oldukça basit ve erişilebilir. Özellikle soğuk günlerde ailem için hazırlamak harika bir fikir! Tarifteki adımlar da açık ve anlaşılır, bu yüzden denemek için sabırsızlanıyorum. Acaba bu çorbayı yaparken farklı baharatlar eklemeyi düşünmeli miyim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni