Yeşil Mercimekli ve Patatesli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?Yeşil mercimekli ve patatesli bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle vejetaryenler için ideal bir protein kaynağıdır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. MalzemelerYeşil mercimekli ve patatesli bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Malzemelerin Hazırlanması: - Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. - Patatesi de küp şeklinde doğrayarak hazırlayın. - Haşlanmış yeşil mercimeği bir kenara ayırın. 2. Soğan ve Patatesin Kavrulması: - Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 3. Bulgurun Eklenmesi: - Kavrulan soğan ve patatesin üzerine bulguru ekleyin. - Bulguru birkaç dakika kavurarak, yağda iyice harmanlayın. 4. Mercimeğin ve Suyun Eklenmesi: - Haşlanmış yeşil mercimeği tencereye ekleyin. - Ardından sebze veya tavuk suyunu ilave edin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. 5. Pişirme Aşaması: - Karışım kaynamaya başladıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. - Pilav pişerken bulgurların suyu tamamen çekmesini bekleyin. 6. Servis: - Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için 5 dakika bekleyin. - Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriYeşil mercimekli ve patatesli bulgur pilavı, zengin protein, lif ve vitamin içeriği ile dikkat çeker. Yeşil mercimek, demir ve folat açısından zenginken, patates, potasyum ve C vitamini kaynağıdır. Bulgurlar ise kompleks karbonhidratlar içerir, bu sayede uzun süre tokluk hissi sağlar. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki yeşil mercimekli ve patatesli bulgur pilavını denemek için sabırsızlanıyorum! Mercimek ve patatesin birleşimi gerçekten de hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağı olması çok güzel. Malzemeler oldukça basit ve evde sıkça bulunan şeyler, bu da hazırlamayı kolaylaştıracak. Soğanı kavurmak ve ardından patates ile bulguru eklemek, bu yemeğe harika bir lezzet katacak gibi. Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip ardından suyu ilave etmek, yemeğin kıvamını tam tutturmak için önemli bir adım. Yemeğin pişirme süresi de oldukça uygun; 15-20 dakikada hazır olması çok iyi! Bir de maydanozla süslemek, sunum açısından yemeği daha çekici hale getirecektir. Ekstra bilgiler de oldukça faydalı; sebzeleri çeşitlendirmek veya kinoa ile değiştirmek, farklı tatlar denemek için güzel bir seçenek sunuyor. Bu tarife aile sofralarında yer vermek kesinlikle iyi bir fikir. Denedikten sonra nasıl olduğunu paylaşmayı çok isterim!
Cevap yazSevgili Berre,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Yeşil mercimekli ve patatesli bulgur pilavının besleyici ve doyurucu özelliklerini vurgulamanız harika. Özellikle vejetaryenler için mükemmel bir protein kaynağı olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Malzemelerin evde kolayca bulunabilmesi, pratik yemekler arayanlar için büyük bir avantaj.
Soğanı kavurmanın ve ardından patates ile bulguru eklemenin yemeğe katacağı lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Haşlanmış yeşil mercimeği ekleyip suyu ilave etmenin önemini de belirtmişsiniz; bu adım gerçekten yemeğin kıvamını tutturmak açısından kritik. 15-20 dakikada hazır olması ise tam zamanında bir yemek için ideal!
Maydanozla süsleme fikriniz de harika; hem görünümünü güzelleştirir hem de lezzetini artırır. Sebzeleri çeşitlendirmek veya kinoayla değiştirmek gibi önerileriniz, tarife farklı tatlar katmak isteyenler için çok faydalı. Aile sofralarında yer alması gereken bir tarif olduğunu düşünüyorum. Denedikten sonra sonuçları benimle paylaşırsanız çok sevinirim!
Afiyet olsun!