Fırında Kırmızı Mercimek Nasıl Yapılır?Kırmızı mercimek, besin değeri yüksek ve kolay pişirilen bir baklagil türüdür. Fırında yapılan kırmızı mercimek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında kırmızı mercimek yapımının aşamalarını ve ipuçlarını inceleyeceğiz. MalzemelerFırında kırmızı mercimek yapımı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Kırmızı mercimekleri iyice yıkayın ve süzün. 2. Bir tencerede zeytinyağını kızdırın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın. Havuç yumuşayana kadar pişirin. 5. Yıkanmış mercimekleri tencereye ekleyin. Ardından suyu veya sebze suyunu ekleyin. 6. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. 7. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). 8. Pişen mercimekleri fırın kabına aktarın ve düzeltin. Fırınlama Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 2. Mercimeklerin üzerinin hafifçe kızarması için fırının üst ızgara kısmını son birkaç dakika açabilirsiniz. 3. Fırından çıkarın ve bir süre dinlendirin. Servis ÖnerileriFırında yapılan kırmızı mercimek, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak;
Ekstra BilgilerSonuçFırında kırmızı mercimek, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir. Kırmızı mercimeklerin besleyici özelliklerini ve lezzetini keşfetmek için bu tarifi mutlaka deneyin! |
.jpg "Mercimek Çorbası Düdüklüde Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Kırmızı mercimeği fırında yapmayı denediniz mi? Gerçekten besin değeri yüksek ve pişirmesi oldukça kolay. İlk önce mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra soğan ve sarımsakla başlayarak fırında pişirme aşamasına geçmek oldukça pratik. Havuç eklemek de lezzetini artırıyor. Fırında pişirme sürecinde üstünün hafifçe kızarması için son birkaç dakikada üst ızgarayı açmak harika bir fikir. Servis önerileri de çok iştah açıcı; yoğurt veya turşu ile sunmak, tam bir lezzet uyumu sağlıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz