Blendıra Koymadan Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?Mercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Genellikle besleyici ve doyurucu bir seçenek olarak tercih edilen bu çorba, sağlıklı ve pratik bir yemek pişirme alternatifi sunar. Blendıra koymadan mercimek çorbası yapmak, hem daha doğal bir doku elde etmenizi sağlar hem de çorbanın besin değerlerini korur. İşte, adım adım blendıra koymadan mercimek çorbası yapmanın tarifi. MalzemelerMercimek çorbası için gerekli olan malzemeler:
Hazırlık Aşaması1. Mercimekleri Yıkama: Mercimekleri bir süzgeçte iyice yıkayın. Bu, mercimeklerin üzerindeki toz ve kirleri temizleyecektir. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuç ve patatesi de benzer boyutlarda doğrayarak hazırlayın. 3. Yağın Isıtılması: Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. 4. Soğanların Sote Edilmesi: Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 5. Sebzelerin Eklenmesi: Sote edilmiş soğanların üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. 3-4 dakika daha soteleyin. 6. Mercimeklerin Eklenmesi: Yıkanmış mercimekleri ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. 7. Suyun Eklenmesi: Tencereye 6 su bardağı su veya sebze suyunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. 8. Baharatların Eklenmesi: Çorba kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ve pul biber ekleyin. 9. Pişirme Süreci: Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Mercimekler yumuşayana kadar kaynamasını bekleyin. 10. Ezme İşlemi: Çorba piştikten sonra bir çatalla mercimekleri ve sebzeleri ezerek püre haline getirin. Bu işlem, çorbanın daha yoğun bir kıvam almasını sağlar.11. Servis: Çorbayı kaselere dökün ve limon suyu ekleyerek servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak taze maydanoz serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuçBlendıra koymadan mercimek çorbası hazırlamak, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Yukarıda verilen adımları izleyerek, sağlıklı ve doyurucu bir çorba elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir başlangıç olarak sunulabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Unlu Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Mercimek çorbasını blendıra koymadan yapmanın bu kadar pratik ve sağlıklı olduğunu hiç düşünmemiştim. Özellikle mercimeğin besin değerlerini koruyarak doğal bir doku elde etmenin ne kadar önemli olduğunu anladım. Sebzeleri doğrayıp soteledikten sonra mercimekleri eklemek ve pişirme sürecinde baharatlarla zenginleştirmek harika bir yöntem. Bu tarifin aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında nasıl bir başlangıç olabileceğini düşününce, denemek için sabırsızlanıyorum. Ayrıca, limon suyu ile servis etmenin çorbanın tadını ne kadar artıracağını merak ediyorum. Gerçekten afiyetle yenilecek bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yaz