Mercimek Çorbası Unlu TarifiMercimek çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir yemek olan mercimek çorbası, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Bu makalede, mercimek çorbasını unlu tarifle nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız. MalzemelerMercimek çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:
Mercimek Çorbası Unlu Tarifi Yapılışı1. Mercimeklerin Hazırlanması Öncelikle, mercimekleri iyice yıkayın ve süzün. Mercimeklerin, çorbanın lezzetini artırmak için en az 30 dakika suda bekletilmesi önerilmektedir. 2. Sebzelerin Doğranması Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Bu sebzeler, çorbanın hem tadını hem de besin değerini artıracaktır. 3. Yağın Isıtılması Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındığında doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Sebzelerin Eklenmesi Kavrulan soğanların üzerine doğradığınız havuç ve patatesi ekleyin. 5 dakika kadar bu sebzeleri de kavurun. 5. Mercimeklerin Eklenmesi Kavrulmuş sebzelerin üzerine yıkanmış mercimekleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra suyu ekleyin. 6. Unun Eklenmesi Unu ayrı bir tavada hafifçe kavurun ve çorbanın içine ekleyin. Un, çorbanın kıvamını artıracaktır. 7. Kaynatma Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Çorbayı kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. 8. Blendırdan Geçirme Pişen çorbayı bir blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. 9. Servis Çorbanızı sıcak olarak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak pul biber veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yesil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Erişteli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Mercimek çorbası yaparken un eklemenin kıvamı nasıl artırdığını merak ediyorum. Doyurucu bir çorba için bu yöntem gerçekten etkili mi? Ayrıca, kimyon eklemenin tadını nasıl etkilediğini deneyimleyen var mı? Son olarak, üzerindeki maydanoz veya dereotunun sunuma katkısı sizce nasıl oluyor?
Cevap yaz