Mercimekli Tavuklu Çorba Nasıl Yapılır?
Mercimekli tavuklu çorba, sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olan ve lezzetiyle damakları şenlendiren bir yemektir. Bu çorba, mercimeğin zengin protein içeriği ile tavuk etinin lezzetini bir araya getirir. İşte mercimekli tavuklu çorbanın hazırlanışına dair detaylı bir tarif.
Malzemeler
Mercimekli tavuklu çorbanın hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 6 su bardağı su veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşamaları
Mercimekli tavuklu çorbanın hazırlanışında izlenecek aşamalar aşağıdaki gibidir: - Öncelikle, kırmızı mercimekleri bol su ile yıkayın ve süzün.
- Tavuğu küçük parçalara kesin. Soğanı, havucu ve patatesi de küp küp doğrayın.
- Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, doğranmış havuç ve patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
- Tavuk parçalarını ekleyerek, tavuklar tamamen pişene kadar karıştırın.
- Yıkanmış mercimekleri de ekleyin. Üzerine suyu veya tavuk suyunu ilave edin.
- Çorbanın tuzunu, karabiberini ve isteğe bağlı olarak pul biberini ekleyin.
- Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Pişen çorbayı bir el blenderı ile pürüzsüz hale getirin.
- Servis yapmadan önce ince doğranmış maydanoz ile süsleyin.
Servis Önerileri
Mercimekli tavuklu çorbanız hazır olduğunda, yanında sıcak ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile sunmak, çorbanın lezzetini artırabilir.
Besin Değerleri
Mercimekli tavuklu çorba, besin açısından oldukça zengindir. İşte bazı önemli besin değerleri: - Yüksek protein içeriği ile kas sağlığını destekler.
- Mercimek, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine faydalıdır.
- Tavuk eti, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır.
- Vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerle birlikte sağlık açısından faydalıdır.
Sonuç
Mercimekli tavuklu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Özellikle kış aylarında sıcak bir çorba olarak tercih edilen bu tarif, aile sofralarınızı zenginleştirecek ve sağlıklı bir öğün oluşturmanızı sağlayacaktır. Afiyet olsun!
|
.jpg "Bebeklere Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
