Sarı mercimeğin 100 gramındaki kalori miktarı nedir?

Sarı mercimek, zengin besin değerleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Hem pişirilmiş hem de çiğ halde farklı kalori değerlerine sahip olan bu baklagil, özellikle vegan ve vejetaryen diyetler için önemli bir protein kaynağıdır.

13 Şubat 2025

Sarı Mercimeğin 100 Gramındaki Kalori Miktarı


Sarı mercimek, besin değeri yüksek bir baklagil türüdür ve dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Özellikle vegan ve vejetaryen beslenme tarzını benimseyen bireyler için önemli bir protein kaynağı olarak öne çıkar. Sarı mercimeğin 100 gramındaki kalori miktarı, pişirilmiş ya da çiğ şekline bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Sarı Mercimeğin Kalori İçeriği


Sarı mercimeğin 100 gramında bulunan kalori miktarı yaklaşık olarak 350 kalori civarındadır. Bu değer, mercimeğin türüne ve hazırlama yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Pişirilmiş sarı mercimek, su ile şiştiği için kalori miktarı düşer ve ortalama 100 gram pişirilmiş sarı mercimek yaklaşık 116 kalori içermektedir.

Sarı Mercimeğin Besin Değerleri


Sarı mercimek, sadece kalori değil, aynı zamanda birçok besin öğesi açısından zengindir. 100 gram sarı mercimekte bulunan bazı temel besin değerleri şunlardır:
  • Protein: 24 gram
  • Karbonhidrat: 60 gram
  • Yağ: 1 gram
  • Lif: 10 gram
  • Demir: 3.3 mg
  • Folik Asit: 180 mcg

Sarı Mercimeğin Faydaları

Sarı mercimek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunar:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler.
  • Protein kaynağı olarak kas gelişimine katkı sağlar.
  • Demir içeriği ile anemi riskini azaltır.
  • Kalp sağlığını destekleyen antioksidan bileşenler içerir.
  • Kilo kontrolü için doyurucu bir seçenek sunar.

Pişirme Yöntemleri ve Kalori Değişimi

Sarı mercimek, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Pişirme yöntemi, kalori miktarını etkileyebilir. Örneğin:
  • Haşlama: Pişirilmiş sarı mercimek, su kaybı yaşar ve dolayısıyla kalori miktarı düşer.
  • Kızartma: Kızartılarak hazırlanan sarı mercimek, yağ alımını artırarak kalori miktarını yükseltebilir.
  • Fırınlama: Fırında hazırlanan tariflerde, ek malzemelere bağlı olarak kalori içeriği değişebilir.

Sonuç

Sarı mercimek, besleyici özellikleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. 100 gram çiğ sarı mercimek yaklaşık 350 kalori içerirken, pişirilmiş haliyle bu miktar 116 kaloriye kadar düşmektedir. Sarı mercimeği diyetinize dahil ederek, çeşitli sağlık faydalarından yararlanabilir ve dengeli bir beslenme programı oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sarı mercimeğin besin değerleri ve kalori miktarı, tüketim şekline göre değişiklik gösterebilir. Ayrıca, sarı mercimeğin yanı sıra diğer mercimek türlerinin de besin değerleri araştırılmalı ve kişisel beslenme ihtiyaçlarına göre en uygun seçenekler tercih edilmelidir. Beslenme uzmanları, mercimeklerin düzenli tüketilmesini önererek, sağlıklı yaşam alışkanlıklarının geliştirilmesine katkı sağlamaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Salât 11 Şubat 2025 Salı

Sarısı mercimeğin kalori miktarının pişirilmiş ve çiğ halde oldukça değiştiğini okuyunca, bu durum beni düşündürdü. Pişirilmiş sarı mercimeğin sadece 116 kalori içermesi, onu diyet yapanlar için oldukça cazip kılıyor. Ancak çiğ halde 350 kalori içermesi, özellikle dikkatli beslenenler için önemli bir bilgi. Peki, bu durumda mercimeği nasıl pişirmek gerektiği konusunda bir karar vermek zorunda mıyız? Kızartma yönteminin kalori miktarını artırması, sağlıklı beslenme hedeflerimize ters düşebilir mi? Ayrıca, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olan faydaları gerçekten göz ardı edilemeyecek gibi görünüyor. Sarı mercimeği diyetimize dahil ederek bu avantajlardan yararlanmak, hem besin değeri yüksek hem de doyurucu bir seçenek olarak aklımda. Sizce de bu baklagilin sağlık açısından sunduğu faydalar, onu daha fazla tüketme ihtiyacını doğuruyor mu?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni