Mercimek Köftesi Tarifi: 4 Kişilik Nasıl Hazırlanır?Mercimek köftesi, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık olarak Türk mutfağında önemli bir yer tutmaktadır. Bu tarif, özellikle vejetaryen veya vegan beslenen bireyler için ideal bir seçenektir. Mercimek köftesi, mercimeğin protein ve lif açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir alternatif sunar. İşte 4 kişilik mercimek köftesi tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Mercimeklerin HaşlanmasıKırmızı mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekleri yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan mercimekleri süzerek bir kenara alın. 2. Bulgurun HazırlanmasıHaşlanan mercimeklerin sıcaklığı ile 1 su bardağı ince bulguru bir kapta karıştırın. Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin ve bulgurların şişmesini bekleyin. 3. Soğan ve Salçanın EklenmesiBir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından domates ve biber salçalarını ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. 4. Tüm Malzemelerin KarıştırılmasıŞişmiş bulguru ve haşlanmış mercimekleri, kavrulmuş soğanlı karışımı bir kapta birleştirin. Tuz, karabiber, kimyon ve limon suyunu ekleyerek iyice yoğurun. Son olarak ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin. 5. Şekil VermeHazırlanan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde şekil verin. İsterseniz, hazırladığınız mercimek köftelerini marul yaprakları ile servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriMercimek köftesi, genellikle yanında limon dilimleri ve marul yaprakları ile servis edilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya tahin ile sunulması da lezzetini artıracaktır. Ekstra BilgilerBu tarif ile lezzetli ve sağlıklı mercimek köftelerinizi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Terbiyeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sade Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Süzme Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sarı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
Mercimek köftesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı atıştırmalığı yapmayı denemek istiyorum. Özellikle vejetaryen ve vegan seçenekler arayan biri olarak, mercimeğin besleyici özellikleri beni cezbediyor. Malzemelerin hazırlanışı ve karıştırılması oldukça basit görünüyor. Zeytinyağı ve salçaların eklenmesiyle oluşan o aromayı hayal edebiliyorum. Servis önerileri de güzel, marul yaprakları ile sunmak harika bir fikir. Acaba farklı baharatlar eklemeyi denesem mi? Pul biber veya nane gibi baharatlar eklemek, köftenin lezzetini gerçekten zenginleştirir mi? Tarifi mutlaka deneyeceğim, afiyetle!
Cevap yaz