Mercimekli milföy nasıl hazırlanır, pratik bir tarif var mı?

Mercimekli milföy, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. Yüksek protein içeren mercimek ile çıtır milföy hamurunun birleşimi, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek oluşturur. Bu tarif, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mercimekli Milföy Nasıldır?

Mercimekli milföy, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkan bir yemektir. Mercimek, yüksek protein içeriği ile bilinirken, milföy hamuru, çıtır dokusu ile bu tarife eşsiz bir lezzet katar. Bu yemekte, hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Malzemeler

Mercimekli milföy hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

2 su bardağı haşlanmış yeşil veya kırmızı mercimek
1 paket milföy hamuru
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kararbiber
Tuz (damak zevkine göre)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı su
Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Mercimekli milföy yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:

Öncelikle, zeytinyağını bir tavada ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Haşlanmış mercimekleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Kimyon, karabiber ve tuzu ilave edin.
İsterseniz, karışımı bir miktar su ile sulandırabilirsiniz. Karışımın suyunu çekmesi için birkaç dakika pişirin.
Milföy hamurlarını açın ve her birinin ortasına mercimek karışımından koyun.
Milföy hamurlarını kapatın ve kenarlarını çatal yardımıyla bastırarak iyice kapatın.
Üzerine yumurta sarısı sürerek fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföyler altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Mercimekli milföyler, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte dengeli bir öğün oluşturmak da mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Mercimek, zengin lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, vegan veya vejetaryen beslenen bireyler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Bu tarif, farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir; örneğin, rendelenmiş havuç veya ıspanak eklenerek besin değeri artırılabilir. Mercimekli milföy, hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Öğle veya akşam yemeklerinizde, hafif bir atıştırmalık olarak ya da misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif olarak tercih edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Elvan 13 Şubat 2025 Perşembe

Mercimekli milföy tarifi gerçekten ilginç görünüyor. Mercimeğin besin değeri yüksekken, milföy hamurunun çıtırlığına bayılırım. Acaba tarifteki malzemeleri biraz değiştirmek mümkün mü? Örneğin, mercimeğin yanına rendelenmiş havuç veya ıspanak eklesek, lezzeti nasıl olur? Ayrıca, bu tarifin vegan versiyonunu denemek isteyenler için bir alternatif var mı? Yorumlarınızı merakla bekliyorum!